Lub caij ntuj sov yog lub caij cog qoob loo rau lub caij Castile thiab Leon, thaj chaw uas muaj thaj chaw feem ntau ntawm tuber cog thoob teb chaws. Patatas Melendez, yog lub tuam txhab nyob hauv Medina Del Campo, yog tus thawj coj hauv kev lag luam qos yaj ywm tshiab, nrog 19.1% kev ua lag luam nyob hauv Spain, 180 lab kg ua lag luam, thaj tsam 30,000 thaj chaw ntawm thaj chaw, thiab ntau dua 350 tus neeg ua haujlwm (nyob rau thawj lub hli ntawm kev sib kis kis tau ntau ntxiv nws cov neeg ua haujlwm ntxiv ntawm 25% vim yog muaj ntau qhov xav tau).
Nyob rau lub sijhawm thaum kev noj qos tau nce siab, thiab thaum tus qauv hloov mus rau kev noj qab haus huv, ntuj thiab hauv zos cov zaub mov tau nthuav dav, peb tau nug Juan Manuel Coello, tus thawj coj ntawm haujlwm ntawm Patatas Melendez, kom paub ntau ntxiv txog lub sijhawm uas kev lag luam tau ntsib.
Cov phiaj xwm kev tshaj tawm hauv Castile thiab Leon yog li cas?
Yog tias peb yuav tsum tsim nyog nws rau txhua txoj kev nws yuav yog tias nws yog qhov kev ua haujlwm zoo, ntsiag to, thiab nws tau nce mus vim huab cua huab cua. Nws yog qhov tseem ceeb los hais tias hauv peb kis hauv Patatas Melendez peb tau ua tiav qhov kev nyab xeeb zoo los ntawm kev ua tiav qhov kev npaj zoo ntawm kev cog qoob loo thiab hom. Nrog rau qhov no peb tau tswj hwm kom paub meej tias cov khoom xaib yog tsis ruaj khov thiab tsis hnov zoo, qee yam uas siv los ua cov teeb meem tseem ceeb hauv kev sau qoob loo hauv Castile thiab Leon hauv lub hli Lub Xya Hli thiab Lub Yim Hli. Hauv qhov luv luv, zoo zoo, zoo rov qab thiab nrog kev ua lag luam: kev sib tw zoo rau tag nrho cov nqi saw.
Cov noob qoob loo cog dab tsi nyob hauv thaj av?
Txhawm rau tham txog ntau yam uas tau cog ntawm no koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account ob zaj xwm txheej: thaum ntxov qos yaj ywm, thiab nruab nrab lub caij. Hauv cov pab pawg thaum ntxov, uas yog peb tau ua tiav nrog tam sim no, yog Colomba, Amber, orchestra thiab Sunita. Yog tias peb tham txog ib nrab-lub caij, uas peb tab tom pib, muaj Monalisa, Lucinda, Lub Soprano, thiab tom qab ntawd, tom qab, peb yuav mess nrog qaub. Txhua tus ntawm lawv yog qos yaj ywm ntawm qhov zoo tshwj xeeb, haum rau kev ua noj lub caij ntuj sov siv zoo siab los ntawm cov neeg siv khoom, thiab uas txaus siab qhov kev thov hauv txoj kev zoo.
Lub hlis tom ntej yuav npaj li cas nyob rau theem ntawm khw?
Qhov tseeb yog peb lub sijhawm uas muaj kev cia siab heev. Txhua yam yuav, ntawm qhov tseeb, nyob ntawm seb qhov xwm txheej dav dav, nce li cas kev noj txav, nyob rau theem kev lag luam, HORECA channel thiab lwm qhov muag muag ... los ntawm agronomic pom, muaj ntau lawm, ntau thaj chaw cog ntawm European theem, thiab peb lub hom phiaj yog twv kom ntau li ntau ntawm cov khoom lag luam ntawm Castile thiab Leon, kom muab txuas ntxiv rau cov khoom lag luam ntawm peb cov neeg ua liaj ua teb, thiab cov lus pom zoo uas peb muaj nrog lawv. Peb txuas ntxiv nrog peb thawj koom tes ntawm no thiab them ntawm no, ntseeg thiab txiav txim siab ua nws txoj kev ntawd.
Cov qos yaj ywm Interprofessional tsis ntev los no tau tsim hauv Castile thiab Leon, koj qhov kev ntsuas ntawm qhov no yog dab tsi?
Lub Interprofessional qos yaj ywm yog ib yam uas peb tau thov, ib qho khoom siv tiag tiag los tsim kev lag luam. Nws muaj lub luag haujlwm tseem ceeb los txhawb cov khoom lag luam, kom ntau thiab ntau dua qos yaj ywm noj, uas yog nws lub hom phiaj tseem ceeb. Peb los ntawm xyoo nyob rau hauv uas kev noj cov qos yaj ywm tshiab tau poob, thiab qhov peb tab tom nrhiav yog lem, tias cov neeg siv khoom tau nce siab ntxiv cov qos yaj ywm ntxiv, thiab tias lawv tau twv rau cov tshiab thiab cov khoom lag luam hauv tebchaws. Lub Interprofessional tseem yog lub rooj sib tham zoo rau kev tshaj xov xwm ntawm qib kev tshawb fawb, thiab qhia cov ntaub ntawv kev lag luam thiab cov ntaub ntawv kom muaj cov kev paub tam sim ntawd thiab nkag mus tau rau txhua tus.
Dab tsi peb yuav tsum ua tiav yog tias yuav tsum muaj Kev Kawm Txawj Ntse rau ntawm lub teb chaws. Nws yog thawj kauj ruam zoo uas peb tau tsim ib theem ntawm peb cov zej zog, uas yog qhov loj tshaj plaws cov khoom lag luam hauv Spain nrog 40% ntawm kev ua lag luam, tab sis cov piv txwv ntawm kev vam meej uas peb pom nyob hauv lwm lub teb chaws yog Interprofessional ntawm lub teb chaws. Nws tuaj yeem pab peb heev hauv qhov kev nce qib uas xav tau, thiab hauv kev txhais lus rau hauv kev nce hauv kev noj cov qos.
Dab tsi yog daim ntawv qhia rau qhov ua tau zoo hauv cov haujlwm no?
Ntawm Patatas Melendez peb tau txhim kho cov txheej txheem kev cog lus ntawm kev cog lus, ntawv cog lus, Kev npaj xyoo tom qab xyoo, thiab tag nrho cov no tau txhawb cov txiv hmab txiv ntoo thiab kev ua tiav hauv kev ua tiav. Raws li lub tuam txhab ua lag luam peb twv ntawm cov qoob loo ntawm no, thiab peb tab tom teeb tsa qee qhov tau nce. Cov nqi zoo yog tau tiav, cov neeg tsim khoom xav tau cog qos yaj ywm, muaj peev nyiaj txaus rau tag nrho cov txiaj ntsig, thiab qhov ntawd yog kev ua tiav rau tag nrho cov haujlwm.