Lub tuam txhab nrawm nrawm los tshem tawm iTFAs thaum kawg ntawm 2023; Npaj txhij los pab cov neeg siv khoom tshem tawm iTFAs los ntawm cov khoom noj khoom haus hauv tebchaws.
Raws li cov chaw tsim khoom noj khoom haus nrhiav txoj hauv kev los pab txhim kho cov neeg siv khoom noj khoom haus, Cargill txhawb nqa peb cov neeg siv khoom los ntawm kev cog lus tshem tawm iTFAs los ntawm tag nrho cov khoom siv roj thoob ntiaj teb. Qhov no pab Cargill thiab nws cov neeg siv khoom ua raws li Lub Koom Haum Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb (WHO) pom zoo tus qauv ntawm qhov siab tshaj plaws ob grams ntawm kev lag luam tsim cov roj ntsha trans-fatty acids (iTFA) ib 100 grams rog / roj thaum kawg ntawm 2023.
WHO tus REPLACE teg num muab cov lus qhia rau tsoomfwv thiab kev lag luam los ua qhov kev coj ua zoo tshaj plaws ntawm iTFA hauv cov khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb los daws cov kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv. Cargill yog thawj tus neeg siv khoom noj khoom haus los ua qhov kev cog lus no, koom nrog ntau lub tuam txhab zaub mov loj tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab cov tswv cuab ntawm International Food and Beverage Alliance (IFBA) uas tau cog lus rau WHO lub hom phiaj.
"Peb zoo siab heev uas tau pom Cargill qhov kev cog lus los txo cov iTFAs hauv tag nrho lawv cov roj, hauv kev pabcuam ntawm World Health Organization lub hom phiaj rau theem iTFAs tawm ntawm cov khoom noj," said René Lammers, Tus Lwm Thawj Coj thiab Tus Thawj Saib Xyuas Kev Tshawb Fawb, PepsiCo. "Qhov kev txav no ua raws li PepsiCo cov kev siv zog los txo cov iTFAs hauv peb cov zaub mov thiab yog ib feem tseem ceeb ntawm peb. peb + (PepsiCo Positive) taug kev los txhim kho peb cov khoom noj thiab dej haus kom zoo dua rau lub ntiaj teb thiab tib neeg. Cargill yog ib feem tseem ceeb ntawm peb cov saw hlau xa khoom thiab peb tos ntsoov yuav ua haujlwm ua ke txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau nce mus rau peb cov hom phiaj iTFA. "
Tshaj li 25 xyoo dhau los, Cargill tau tshem tawm kwv yees li ib lab phaus (ze li 500,000 metric tons) ntawm iTFAs los ntawm cov khoom noj thoob ntiaj teb, ua rau kwv yees li 89% ntawm nws cov khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb twb tau ntsib WHO's iTFA qhov kev coj ua zoo tshaj plaws. Nrog rau qhov kev cog lus no, lub tuam txhab tam sim no yuav ua tiav 100% kev ua raws, suav nrog hauv cov teb chaws uas tam sim no tsis muaj kev cai lij choj. Txhawm rau ua tiav qhov kawg no 11%, lub tuam txhab tau nqis peev ntau hauv kev hloov kho tshiab ntawm ntau qhov chaw los txo cov nqi ntawm iTFAs tsim thaum lub sij hawm tsim cov roj thiab siv ntau xyoo ntawm kev txawj ntse tshiab los muab cov neeg siv khoom noj khoom haus lwm cov qauv uas yuav pab lawv ua tau raws li WHO qhov kev coj ua zoo tshaj plaws. .
David Webster, tus thawj coj ntawm Cargill cov khoom xyaw zaub mov thiab kev lag luam bioindustrial thiab tus thawj coj saib xyuas kev pheej hmoo tau hais tias "Txawm tias lub ntiaj teb tseem tab tom tawm tsam COVID-19 kev sib kis, peb paub tias thoob ntiaj teb, kev txhim kho khoom noj khoom haus tseem yog qhov kev txhawj xeeb tshaj plaws," "Qhov kev cog lus no ua raws li peb lub hom phiaj los txhawb lub ntiaj teb kom muaj kev nyab xeeb, muaj lub luag haujlwm thiab ruaj khov thiab muab sijhawm rau peb los ua kev lag luam sib koom ua ke los tshem tawm iTFAs los ntawm cov khoom noj thoob ntiaj teb txawm tias cov khoom noj twg raug tsim lossis siv. Peb paub tias qhov kev siv zog no yuav siv sijhawm, thiab peb mob siab ua haujlwm nrog cov neeg siv khoom thaum lawv ua cov kauj ruam tseem ceeb no. "
Kev tsim kho tshiab ua rau txo qis ntawm iTFAs ua tau
Qhov kev cog lus no los ntawm Cargill ua rau ntau xyoo ntawm kev tsim kho tshiab los hais txog iTFAs, uas yog tsim los ntawm ib nrab hydrogenation ntawm cov roj zaub (PHO), tab sis kuj tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev kho cua sov siab thaum lub sijhawm ua kom zoo dua. Thaum iTFA cov kev cai muaj nyob rau hauv kwv yees li 40 lub teb chaws, los ntawm PHO txwv lossis txwv rau qhov siab tshaj plaws ntawm iTFAs hauv zaub mov, lawv tseem muaj kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv hauv ntau qhov chaw.
Cargill lub chaw tsim kho tshiab tau ua rau muaj kev nce qib tseem ceeb rau kev hloov kho lwm txoj hauv kev rau cov khoom lag luam uas muaj iTFAs, muab ntau dua 300 cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb siv tau thiab muaj kev nyab xeeb dua rau hnub tim. Cov kev tsim kho tshiab no qhia tau tias nws tsis yog tsuas yog ua tau kom tau raws li WHO qhov kev coj ua zoo tshaj plaws ntawm iTFAs, tab sis nws tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj kev hloov pauv qhov saj lossis kev ntxhib los mos ntawm cov neeg siv khoom noj nyiam.
Jennifer Shomenta, tus thawj tswj hwm ntawm Cargill lub lag luam roj noj thoob ntiaj teb tau hais tias "Peb txaus siab los ua ib feem ntawm qhov kev siv zog no los qhia thiab siv peb cov kev txawj ntse los pab cov tuam txhab tsim khoom noj ntawm txhua qhov ntau thiab tsawg, thoob plaws txhua thaj chaw kom tshem tawm iTFAs," said Jennifer Shomenta, tus thawj tswj hwm ntawm Cargill lub lag luam roj thoob ntiaj teb.
Txhawm rau txhawb nqa WHO cov kev siv zog, Cargill tseem yuav txhawb nqa kev lag luam los ntawm kev koom tes nrog cov neeg koom nrog hauv cheeb tsam thiab lub tebchaws, xws li tsoomfwv thiab tsoomfwv cov koomhaum kev lag luam roj, los txhawb kev hloov pauv thoob plaws kev lag luam tshwj xeeb hauv cov tebchaws uas tseem tsis tau muaj txoj cai lij choj.
Sib cuag: Kelly Sheehan, kelly_sheehan@cargill.com, 952.742.4204
Txog Cargill
Cargill 155,000 tus neeg ua haujlwm thoob plaws 70 lub teb chaws ua haujlwm tsis tu ncua kom ua tiav peb lub hom phiaj ntawm kev txhawb nqa lub ntiaj teb kom muaj kev nyab xeeb, muaj lub luag haujlwm thiab ruaj khov. Txhua hnub, peb txuas cov neeg ua liaj ua teb nrog kev lag luam, cov neeg siv khoom nrog cov khoom xyaw, thiab tib neeg thiab tsiaj txhu nrog cov zaub mov uas lawv xav tau kom vam meej. Peb muab 155 xyoo ntawm kev paub nrog cov thev naus laus zis tshiab thiab kev nkag siab los ua tus khub ntseeg siab rau zaub mov, kev ua liaj ua teb, nyiaj txiag thiab cov neeg siv khoom lag luam hauv ntau dua 125 lub teb chaws. Ib sab ntawm sab, peb tab tom tsim kom muaj kev ruaj khov, muaj kev ruaj ntseg yav tom ntej rau kev ua liaj ua teb. Yog xav paub ntxiv, mus saib Cargill.com thiab peb Xov Xwm Qhov Chaw.
Txog Cargill Global Edible Oil Solutions
Cargill's Global Edible Oil Solutions (GEOS) muaj ntau dua 8,000 tus neeg ua haujlwm ntawm ntau tshaj 50 qhov chaw hauv 20 lub teb chaws. Kev txhawb nqa los ntawm peb cov kab lis kev cai, qhov muaj txiaj ntsig thiab lub tswv yim, peb xav ua tus thawj coj thoob ntiaj teb ntawm lub zog lipid tseem ceeb thiab khoom noj khoom haus rau lub ntiaj teb cov neeg coob coob.
Peb muab ntau yam khoom thiab kev daws teeb meem rau kev pabcuam zaub mov, khw muag khoom, tsim khoom thiab xa tawm cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb, kov lub neej ntawm ntau lab tus tib neeg txhua hnub.
Los ntawm kev nkag siab txog lub ntiaj teb nyob ib puag ncig peb thiab mloog peb cov neeg siv khoom, peb npaj siab los daws lawv cov kev cov nyom loj tshaj plaws kom ua tiav thiab ruaj khov.