Nov yog daim ntawv qhia rau Bratkartoffeln, ib lub tais German nrov ntawm cov qos yaj ywm kib:

Cov khoom xyaw:

  • 4 lub qos yaj ywm loj, tev tawv thiab txiav ua tej daim nyias nyias
  • 1 dos, finely tws
  • 3 dia roj zaub
  • 2 dia daus butter
  • Ntsev thiab kua txob mus saj
  • parsley tshiab, txhoov (rau garnish)

Cov lus qhia:

  1. Ua kom cov qos yaj ywm siav: Pib los ntawm kev ua kom cov qos yaj ywm uas twb txiav lawm siav hauv dej ntsev li 5 feeb. Koj xav kom lawv siav ib nrab tab sis tseem khov. Muab cov qos yaj ywm ntawd lim dej thiab muab tso rau ib sab.
  2. Ntxiv cov dos: Hauv ib lub lauj kaub loj, cua sov 2 dia roj zaub rau qhov kub nruab nrab. Ntxiv cov dos uas twb txiav me me thiab kib kom txog thaum lawv pom tseeb.
  3. Ntxiv Qos Yaj Ywm: Ua kom qhov kub nruab nrab mus rau siab, ces muab cov qos yaj ywm uas siav me ntsis lawm tso rau hauv lub lauj kaub. Muab lawv nthuav kom sib npaug.
  4. Pan-Fry: Cia cov qos yaj ywm siav tsis txhob do li ob peb feeb kom cov hauv qab tau xim av daj. Tom qab ntawd, ua tib zoo tig cov qos yaj ywm kom xim av rau sab tod. Rov ua qhov no kom txog thaum txhua sab ntawm cov qos yaj ywm crispy thiab xim kub.
  5. Ntxiv butter: Thaum cov qos yaj ywm yuav luag siav lawm, muab cov butter ntxiv rau hauv lub lauj kaub. Qhov no ua rau nws muaj saj nplua nuj thiab pab kom cov qos yaj ywm muaj cov qauv zoo nkauj.
  6. Lub caij: Ntxiv ntsev thiab kua txob rau Bratkartoffeln kom saj zoo. Kho cov khoom qab zib raws li koj nyiam.
  7. Garnish: Muab cov parsley tshiab uas twb muab txhoov lawm rau saum Bratkartoffeln kom nws tshiab thiab muaj xim.
  8. Pab: Muab cov qos yaj ywm kib rau hauv ib lub tais thiab txaus siab rau lawv kub ua ib qho zaub mov qab.

Feem ntau cov zaub mov Bratkartoffeln noj nrog ntau yam tais diav tseem ceeb, thiab lawv ua rau muaj kev lom zem ntxiv rau txhua pluas mov uas tau tshoov siab los ntawm German. Noj kom qab!