Lub teb chaws me me nyob sab Europe ntawm Belgium yog tus huab tais uas tsis sib cav ntawm cov Fabkis txoj kev sib tw thoob ntiaj teb. Nyob rau hauv tsuas yog 30 xyoo, cov kev lag luam tau nce txog 1,000%. Yog hais tias nws mus txog rau Fabkis kib kib tsim khoom Clarebout, lub peev xwm tsim khoom hauv lub tebchaws yuav nce ntxiv los ntawm ib feem peb, vim tias thaum tuaj txog ntawm lub Hoobkas tshiab. Cov kev tawm tsam hauv zos tiv thaiv qhov no yog loj hlob nyob rau hauv nqe lus nug ntawm seb puas yuav loj hlob ntawm cov qos yaj ywm hauv kev lag luam yog nyob hauv lub tebchaws.
Cov ntawv xov xwm Askiv The Guardian dived rau hauv Belgian Fabkis txoj kev sib tw fries thiab xim tsev ib daim duab ntawm txoj kev loj hlob zoo kawg uas kev cog qoob loo thiab kev ua zaub mov muaj kev paub dhau los. Txoj kev loj hlob no nws tseem muaj nqes. Cov qoob loo cog qoob loo yog ua ntau dua thiab ntau tus monoculture thiab nws yog qhov feem ntau cov chaw haujlwm uas tau txais zoo los ntawm kev loj hlob, tsis yog cog qoob loo. Yog tias nws nce mus rau Céline Tellier, Tus Thawj Coj rau Xwm & Ib puag ncig hauv Wallonia, uas tsis yog tus qauv zoo. Kev xa tawm cov khoom noj ceev thoob ntiaj teb tsis yog nws lub zeem muag rau yav tom ntej.Potato ua haujlwm Belgium1000 tons
Ob lub chaw tsim khoom
Cov tib neeg ncaj ncees rau kev sib cav sib ceg yog qhov tuaj txog ntawm lub Hoobkas tshiab rau kev ua kom khov ntawm cov kib khov hauv lub zos Frameries. Nws nyob ntawm sab hnub poob ntawm Charleroi, ze rau ciam teb Fab Kis. Nrog rau qhov no, Clarebout, lub ntiaj teb loj tshaj plaws kib xa khoom, xav kom loj hlob Belgian cov khoom lag luam los ntawm ntau npaum li ib feem peb, daim ntawv xov xwm Guardian tau tshaj tawm. Suav tau tshwm sim, lub tuam txhab kuj tseem npaj siab yuav tsim lub Hoobkas hauv Dunkirk. Daim ntawv tso cai rau qhov no yog nyob rau hauv, tab sis ntawm ob sab ciam teb muaj kev tawm tsam los ntawm cov neeg hauv zos. Lawv yws txog kev txob txob los ntawm suab nrov thiab tsw phem. Lub tuam txhab tseem yuav ua haujlwm tsis zoo nrog nws cov neeg ua haujlwm, raws li kev tawm tsam.
Lub sijhawm tuaj ntawm Clarebout tau pib nrog kev zoo siab hauv Frameries. Thaj chaw lag luam muaj ntau yam poob haujlwm. Ib lub Hoobkas uas yuav tsum tsim ua haujlwm 300 yog li yog qhov zoo rau qhov chaw. Lub caij no, txoj kev xav tau hloov pauv thiab cov neeg hauv thaj chaw tau teeb tsa pawg ua haujlwm xws li 'La Nature sans Friture'. Nws tawm tsam tsis tsuas yog tuaj txog ntawm Clarebout, tab sis kev cog qoob loo kev lag luam feem ntau. Cov neeg ua liaj ua teb kuj tau tawm tsam nrog cov neeg nyob hauv zos, ib yam li cov NGOs xws li Greenpeace thiab Oxfarm.
Hnub kawg tsis tau sib ntsib
Clarebout tau pib npaj yuav pib tsim ntawm lawv lub Hoobkas thaum xaus 2019 lossis pib xyoo 2020, ntxiv rau cov chaw khaws khoom uas twb tau tsim tsa nyob ntawd. Lub caij no, qhov chaw muaj teeb meem ntau dua li puas tau thiab nws yuav yog lub sijhawm ua ntej muaj lub Hoobkas. Cov neeg tawm tsam tau hloov lawv qhov kev tawm tsam los ntawm tsuas yog Clarebout mus rau kev cog qoob loo hauv kib qos yaj ywm hauv feem ntau.
Kaum xyoo dhau los, Belgium tau coj los ntawm Netherlands nyob rau hauv lub ntiaj teb french fries ntau lawm thiab xa tawm. Thaj chaw loj hlob ntau heev thiab kev xa tawm pob tawg. Tsis muaj ib lub teb chaws hauv lub ntiaj teb tuaj yeem muab cov kib fries ntawm cov nqi sib tw no. Kev cog qoob loo tau ib txwm muaj zog hauv Flanders, tab sis dhau los ntawm nees nkaum xyoo kev cog qoob loo hauv Wallonia thiab sab qaum teb Fabkis tseem tau nce siab. Cov noob qoob loo loj tau pom cov txiaj ntsig tau nce nrog kev cog lus cog qoob loo lossis xauj lawv cov av rau Belgian lossis Dutch cov neeg cog qoob loo ntawm tus nqi siab. Dab tsi ua rau cov koom haum tawm tsam yog tias muaj ntau cov khoom tiv thaiv cog tau siv rau hauv kev cog qoob loo. Tsis muaj kev ruaj ntseg, lawv txiav txim. Hauv kev ua li ntawd, cov parallels tau kos - yog lossis tsis yog - nrog cov kua qaub sau qoob loo hauv South America.
Dab kev loj hlob
Koj yuav xav tias cov neeg cog qoob loo zoo siab xav kom nthuav cov kib fries. Nrog 2,800 tonnes ntawm cov khoom tiav hauv ib hnub, Clarebout xav tau 4,000 tonnes ntawm qos yaj ywm ib hnub los khiav lawv cov kab ntawm qhov muaj peev xwm. Hauv kev xyaum, qhov no ntau nuanced, tab sis cov lus tshaj tawm txog ib nrab ntawm ib lab tonnes hauv ib xyoos tseem loj heev. Lub tuam txhab yuav tsum tau txais nws feem ntau los ntawm Fabkis, qhov chaw ntxiv rau kev loj hlob tau. Tsis tas li ntawd, tseem muaj cov neeg nyiag ntawm cov ntug dej hiav txwv, vim hais tias cov neeg sib tw kuj tseem tab tom nthuav lossis tsim cov chaw tshiab. Txawm li cas los xij, cov tuam txhab cog qoob loo tsis tau tag nrho cov txiaj ntsig los ntawm qhov kev sib tw no thiab kev loj hlob. Txawm hais tias cov neeg cog qoob loo loj tau tawm los, kev cog qoob loo yog ib qho kev cog lus nrog wafer-nyias npoo. Tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj huab cua phem xws li ntuj qhuav heev thiab nag lossis daus cuam ib spanner hauv tej hauj lwm.
Yog tias nws nyob ntawm NGOs thiab pawg tawm tsam hauv cheeb tsam, 'fries' tau noj nyob hauv zos thiab tsis tsim khoom lag luam thiab xa tawm thoob ntiaj teb. Qhov kev qhia ntawv nws tus kheej - 90% ntawm cov uas tau tswj hwm los ntawm 1,000 lub tuam txhab - pom qhov no txawv. Piv txwv li, muaj ntau lub tebchaws hauv South America thiab Tuam Tshoj - tab sis kuj Tebchaws Asmeskas - uas noj cov fries ntau dua li lawv muaj peev xwm ua tau. Piv txwv, Belgian cov khoom lag luam tau nce ntxiv los ntawm 28% hauv XNUMX xyoo.Fritesexport Belgium (nce txog txog Jan)
Tej teeb meem
Yog tias cov phiaj xwm hauv Belgium muaj peev xwm tsa cov ncauj lus dav dav, qhov yuav tshwm sim tuaj yeem yog qhov zoo rau cov neeg sib tw. Ntawm lwm tus, Dutch Homko Potato tab tom tsim lub tsev tshiab hauv Poperinge, Flanders. Xyoo tas los, tsoomfwv Flemish tau txhawb qhov haujlwm no nrog with 1 lab. Nrog kev ua tiav txhua xyoo ntawm 175,000 tons ntawm qos yaj ywm, lub Hoobkas yog me dua li Clarebout me ntsis. Kev loj hlob tau nthuav tawm ntawm ob tog ntawm Belgian-Fabkis ciam teb. Nyob rau hauv txoj kev no, lub hom phiaj ntawm agro-kev lag luam thiab cov pej xeem txhawj xeeb los ua ntau dua.