Lub Patata di Bologna PDO tus neeg ua yeeb yam hauv Cesenatico tau txhais los ntawm tus kws ua zaub mov muaj koob npe nrov heev. Teem tau rau hnub Friday 31 Lub Xya Hli hauv thawj theem ntawm Tramonto DiVino , ncig xyuas nplooj siab rau PDO thiab PGI cov khoom lag luam los ntawm Emilia Romagna ua ke nrog lub teb chaws zoo tau muab los ntawm sommeliers ntawm Ais Emilia thiab Romagna.
Nyob rau hauv Cesenatico overture, Patata di Bologna PDO yuav yog tus neeg tiv thaiv kev ua yeeb yam ntawm plaub-tes ua yeeb yam nrog Alberto Facani: koj puas xav tau ntau tus thwjtim? , 2 kws ua zaub mov Michelin-hnub qub ntawm tsev noj mov Magnolia hauv Cesenatico, ua ke nrog Carla Brigliadori, tus thawj coj ntawm Casa Artusi ua noj ua haus tsev kawm ntawv hauv Forlimpopoli. Qhov fil rouge ntawm yav tsaus ntuj yog Artusi cov khoom noj, ua ib qho txiaj ntsig rau Pellegrino Artusi 200 xyoo, leej txiv ntawm Italian chav ua noj. Tus kws ua zaub mov hnub qub, qhov tseeb, yuav ua rau Artusian daim ntawv qhia n. 446 Cov Qos Qos Qos Nrog Bologna PDO cov qos yaj ywm, ua ke nrog Pancetta Piacentina thiab Mussel los ntawm Romagna.
"Rau peb qhov no yog qhov ua yeeb yam tseem ceeb nyob rau hauv qhov kev tshwm sim uas tau txhawb cov khoom lag luam hauv cheeb tsam tau kaum tsib xyoos - hais Davide Martelli, Thawj Tswj Hwm ntawm Consortium rau Kev Tiv Thaiv ntawm Patata di Bologna PDO - La Patata di Bologna PDO rau nws cov peculiarities uas ua rau nws tshwj xeeb, nws yog cov khoom lag luam nce ntxiv los ntawm cov kws ua zaub mov noj, siv hauv cov zaub mov txawv tab sis kuj tseem nyob hauv cov zaub mov nrov tais diav. Kev txhais lus nyob rau hauv ib daim ntawv qhia Artusi ua peb hwm, txawm ntau rau hauv cov ntsiab lus ntawm kev ua koob tsheej ntawm Pellegrino Artusi 200 xyoo ”.
Qhov kev tshwm sim yuav muaj nyob rau hauv lub tswv yim Piazza Sau los ntawm Marinai hauv Cesenatico thiab hauv ob peb hnub nws twb tau muag tawm.
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