Kev taw qhia txog cov qos yaj ywm tshiab hu ua "Pungnong" los ntawm Gangwon Provincial Agricultural Technology Institute tau ua rau muaj kev zoo siab ntawm cov kws ua liaj ua teb thiab cov neeg muaj feem xyuam nrog kev lag luam. Tshaj tawm ntawm qhov kev ntsuam xyuas kev lag luam tsis ntev los no hauv Seoul, Pungnong tau raug tso tawm los ua tus neeg sib tw muaj peev xwm tiv thaiv Sumi ntau yam uas tau tsim, uas tau ua tus thawj tswj hwm South Kauslim cov qos yaj ywm ua lag luam rau ntau xyoo lawm.
Pungnong lub hom phiaj los daws cov teeb meem tshwm sim los ntawm kev hloov pauv huab cua thaum muab cov qoob loo siab, ntau yam qoob loo rau cov neeg ua liaj ua teb thiab cov txheej txheem. Nws tau pom cov lus cog tseg nyob rau hauv ob qho tib si tawm los thiab ua kom yooj yim, ua rau nws yog ib qho kev xaiv zoo nkauj rau kev pabcuam zaub mov thiab kev lag luam. Qhov kev nthuav qhia nthuav tawm tau tsim los ntawm Pawg Saib Xyuas Kev Txhim Kho Hauv Nroog thiab Gangwon Provincial Agricultural Technology Institute, qhia txog nws qhov tseem ceeb hauv kev txhawb nqa kev lag luam qos yaj ywm hauv zos.
Pungnong: Kev sib tw zoo dua
Sumi, qhia rau Kaus Lim Qab Teb xyoo 1978, suav txog ntau dua 80% ntawm cov qos yaj ywm hauv tsev. Thaum nws paub txog nws cov ntsiab lus siab noo noo thiab waxy zoo nkauj, Pungnong nthuav tawm lwm txoj hauv kev. Tsim los ntawm kev cog qoob loo cog qoob loo ntawm Daeseo thiab Geumseo ntau yam, Pungnong tau tsim tshwj xeeb los tiv thaiv kev ntxhov siab txog huab cua thiab tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo dua.
Thaum qhov kev ntsuam xyuas tsis ntev los no, nws tau sau tseg tias Pungnong nthuav tawm zoo dua rau kev hloov pauv huab cua dua li Sumi thiab Orion-tsim Dubaek ntau yam. Tsis tas li ntawd, Pungnong yields 30% ntau qos yaj ywm tshaj Sumi, muab qhov zoo tshaj plaws ntawm cov khoom tsim tau. Lub npe "Pungnong" yog muab los ntawm nws cov txiaj ntsig siab, uas qhia txog nws cov lus cog tseg raws li kev xaiv muaj txiaj ntsig rau cov neeg ua liaj ua teb.
Kev ua lag luam muaj peev xwm thiab cov neeg siv khoom nyiam
Cov kws tshuaj ntsuam xyuas kev lag luam thiab cov neeg xa khoom tuaj koom qhov kev tshwm sim tau lees paub cov yam ntxwv zoo ntawm Pungnong, tshwj xeeb tshaj yog nws cov tuber loj thiab kev ua haujlwm yooj yim. Raws li kev tshawb fawb tau ua nyob rau hauv kev sim ua liaj ua teb hauv Wonju thiab Samcheok, Pungnong tsim cov qos yaj ywm loj dua hauv 150-200g thiab 200-280g qhov hnyav, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua thiab kev pabcuam zaub mov.
Tus kws tshawb fawb Song Yun-ho tau hais tias Pungnong qhov kev thov tsis yog tsuas yog nyob rau hauv nws qhov loj, tab sis kuj nyob rau hauv nws kev ntxhib los mos thiab tsw profile. Cov lus tawm tswv yim los ntawm cov neeg siv khoom sim tau qhia tias Pungnong saj thiab lub peev xwm khaws cia ntev ua rau nws yog tus neeg sib tw zoo tshaj plaws rau ntau daim ntawv thov zaub mov. Cov qos yaj ywm zoo li nta qhov muag ntiav, txhim kho nws txoj kev yooj yim thiab sib txawv ntawm cov duab puag ncig ntawm Sumi thiab Dubaek.
Kev sib tw thiab kev lag luam zoo
Txawm hais tias nws qhov zoo, muaj cov kev sib tw uas Pungnong yuav tsum kov yeej kom tau txais kev sib koom ua lag luam. Kim Bu-yong tus kws tshaj lij kev lag luam tau taw qhia tias cov neeg siv khoom paub txog cov qos yaj ywm puag ncig yuav ua rau muaj kev cuam tshuam thawj zaug rau kev lees txais. Yog li ntawd, kev tsom mus rau cov tuam txhab kev pabcuam zaub mov rau cov khoom xyaw yuav muaj txiaj ntsig zoo dua nyob rau lub sijhawm luv dua li kev tsom mus rau kev noj hauv tsev ncaj qha.
Kev txhawj xeeb kuj tau hais txog qhov yuav tsum tau ua tib zoo txheeb xyuas thaum lub sijhawm xa khoom, vim tias cov duab elongated ntawm Pungnong yuav nyuaj rau kev xa khoom thiab kev cia khoom. Auctioneer Yi Yong-ho tau hais txog qhov tseem ceeb ntawm kev tswj xyuas qhov loj me kom ruaj ntseg tus nqi sib tw hauv kev ua lag luam.
Txhawm rau txhim kho nws txoj kev lag luam, cov kws tshaj lij tau hais tias Pungnong yuav tsum tau ua lag luam nrog lub npe nrov npe thiab txhawb nqa los ntawm cov tswv yim tshaj tawm xws li kev tsim daim ntawv qhia thiab tsim cov ntim zoo nkauj. Los ntawm kev sib txawv ntawm nws cov khoom nyob rau hauv ib tug neeg coob coob ua lag luam, Pungnong yuav tsim ib tug niche raws li ib tug nyiam qos yaj ywm rau daim ntawv thov zaub mov.
Pungnong muaj peev xwm cuam tshuam rau South Kauslim cov qos yaj ywm ua lag luam, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tuaj yeem siv nws cov txiaj ntsig zoo hauv kev tawm los, ua kom yooj yim, thiab saj. Raws li nws sib tw tawm tsam tsim ntau yam xws li Sumi thiab Dubaek, kev lag luam zoo thiab kev tsom mus rau kev hais txog cov neeg siv khoom nyiam yuav yog qhov tseem ceeb. Txoj kev taug kev ntawm Pungnong hauv kev ua lag luam yuav tsis yog tsuas yog cuam tshuam rau kev ua neej nyob ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv zos xwb tab sis kuj tseem ua rau muaj kev ruaj khov thiab ruaj khov ntawm South Kauslim kev ua liaj ua teb.
