RD Offutt Farms, yog ib lub tuam txhab qos yaj ywm loj tshaj plaws hauv Tebchaws Meskas, tau txiav txim siab nyuaj rau xyoo thib ob sib law liag kom tawm ntawm lawv cov qoob loo qos yaj ywm hauv Minnesota tsis tau sau qoob loo. Qhov kev txiav txim siab, vim yog kev sib xyaw ntawm huab cua ntsig txog teeb meem zoo thiab kev ua lag luam hloov pauv, qhia txog cov teeb meem loj zuj zus uas ntau tus neeg ua liaj ua teb ntsib. Txawm li cas los xij, tsis yog cia cov qoob loo ntau dhau mus pov tseg, RD Offutt Farms tau ua cov kauj ruam los ua kom muaj txiaj ntsig zoo los ntawm kev npaj cov koom txoos sau qoob loo hauv zej zog thiab pub cov qos yaj ywm ntau ntxiv rau cov khoom noj los ntawm kev koom tes nrog Second Harvest Heartland, txhawm rau pub nyiaj txog li 1 lab. phaus qos yaj ywm.
Yog vim li cas Qos yaj ywm raug tso rau hauv teb?
RD Offutt Farms 'cov qoob loo uas tsis tau sau tseg qhia txog qhov tshwm sim ntawm huab cua hnyav ntawm kev ua liaj ua teb qos. Jennifer Maleitzke, Tus Thawj Coj ntawm Kev Sib Txuas Lus rau RD Offutt Company, piav qhia tias tsuas yog cov qos yaj ywm zoo tshaj plaws tau raug xaiv rau sau lub caij no. Txawm hais tias muaj pes tsawg tus acres uas tsis tau sau tseg tsis tau teev tseg, qhov kev txiav txim siab qhia txog kev lag luam thoob plaws qhov chaw uas qos yaj ywm qoob loo tau ntsib kev ntxhov siab vim huab cua tsis zoo nyob rau hauv Midwest. Cov teeb meem kev nyab xeeb suav nrog ob qho tib si thaum lub caij ntub dej thaum ntxov thiab lub caij txias txias, uas cuam tshuam qhov zoo thiab txee lub neej ntawm cov qos yaj ywm.
USDA tau tshaj tawm tias cov qauv huab cua tsis tuaj yeem nyob rau sab qaum teb Midwest cuam tshuam tag nrho cov qos yaj ywm tawm los thiab zoo, nrog rau qee thaj chaw pom qhov zoo poob mus txog 20%. Yog li ntawd, cov neeg ua liaj ua teb zoo li cov neeg nyob hauv RD Offutt yuav tsum tau txiav txim siab tseem ceeb ntawm cov qoob loo uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev sau qoob loo thiab qhov twg zoo dua rau decompose hauv teb.
Kev Sib Tw Ua Lag Luam: Sib npaug Cov Khoom Siv thiab Kev Xav Tau
Xyoo no, kev lag luam qos yaj ywm kuj tau pom qhov kev hloov pauv uas tsim kev ntxhov siab ntawm cov khoom siv. Hauv North America, Lamb Weston, ib qho ntawm cov qos yaj ywm loj tshaj plaws thiab cov khoom xa tuaj rau McDonald's, tau ntsib qhov kev xav tau tsis txaus, ua rau txo qis kev ua haujlwm. Qhov tsis txaus ntseeg txawm ua rau raug kaw ntawm lub chaw ua haujlwm hauv Washington State. RD Offutt Farms, txawm tias muaj lus xaiv, tau lees tias nws txuas ntxiv nws txoj kev koom tes nrog Lamb Weston, txhawb nqa cov txheej txheem qos yaj ywm siv hauv cov khoom noj ceev ceev. Txawm li cas los xij, kev lag luam dav dav thiab kev hloov pauv ntawm cov neeg siv khoom-xws li kev nyiam me me hauv kev cog lus noj mov-tau cuam tshuam qhov kev thov rau cov qos yaj ywm ua tiav, ua rau muaj kev ntxhov siab ntxiv rau cov neeg tsim khoom.
Gary Shields los ntawm Northland Potato Growers Association hauv Minnesota muaj kev pom zoo dua, txawm li cas los xij, sau tseg tias cov qos yaj ywm ua tiav tseem muaj zog tag nrho. Xyoo 2023, Asmeskas qos yaj ywm acreage tau nce me ntsis, thiab cov txiaj ntsig ntawm ib daim av tseem muaj txiaj ntsig zoo rau cov txheej txheem txawm tias huab cua tsis zoo. Qhov kev loj hlob no qhia tias kev lag luam tseem nyob ruaj khov, txawm hais tias nws yuav tsum tau hloov kho rau ob qho tib si huab cua thiab kev lag luam-kev sib tw.
Kev Pabcuam Zej Zog los ntawm Qos Pub Dawb
Hauv kev teb rau cov khoom lag luam thiab cov teeb meem zoo, RD Offutt Farms tau txais kev txhawb nqa zaub mov pub dawb. Los ntawm kev koom tes nrog Second Harvest Heartland, lawv npaj yuav pub nyiaj txog li 1 lab phaus qos yaj ywm, ntxiv dag zog rau lawv txoj kev cog lus los txhawb cov zej zog hauv zos thiab txo cov khoom noj khoom haus tsawg. Thib Ob Harvest Heartland, ua haujlwm thoob plaws Minnesota thiab Wisconsin, yuav faib cov qos yaj ywm no rov qab rau cov khoom noj khoom haus thiab cov chav ua noj hauv zej zog, hais txog cov zaub mov tsis muaj kev nyab xeeb thaum tib lub sijhawm txo lub nra ntawm kev ua liaj ua teb pov tseg.
Tsis tas li ntawd, RD Offutt Farms tau teeb tsa "kev khawb hauv zej zog," caw cov neeg nyob hauv zos sau qos yaj ywm ncaj qha los ntawm teb. Qhov kev pib no tsis yog tsuas yog muab zaub mov dawb rau cov tsev neeg xwb tab sis kuj tseem txhawb kev koom tes hauv zej zog thiab kev txaus siab rau kev ua liaj ua teb hauv zos.
Qhov kev paub ntawm RD Offutt Farms qhia txog cov teeb meem nyuaj uas cov qos yaj ywm ua liaj ua teb ntsib raws li huab cua thiab kev ua lag luam sib cuam tshuam. Txawm hais tias cov teeb meem zoo yuam kom qee cov qoob loo kom tsis txhob sau qoob loo, kev ua liaj ua teb txoj hauv kev tshiab rau kev pub dawb thiab kev koom tes hauv zej zog qhia txog cov lus teb zoo rau cov khoom seem thiab cov saw hlau tsis sib xws. Rau cov neeg ua liaj ua teb thiab cov neeg muaj feem cuam tshuam txog kev lag luam, kev siv cov kev hloov pauv zoo li no tuaj yeem pab txo qhov cuam tshuam ntawm cov xwm txheej tsis hloov pauv thiab txhawb kev rov ua haujlwm hauv cov qos yaj ywm kev lag luam.
