Cov lus qhia yuav ua li cas siv cov cua tshuab hauv koj cov qos yaj ywm cia.
Khaws koj cov qos yaj ywm qoob loo hauv qhov zoo tshaj plaws thaum khaws cia tsis yog ib qho yooj yim. Ntawm a qos yaj ywm cia tswj Rhiav hauv Portage la Prairie, Txiv neej. Thaum Lub Kaum Ob Hlis 8, 2021, Todd Forbush, tus lwm thawj tswj hwm thiab chaw khaws khoom siv tshuab nrog Techmark, Inc. tau muab qee cov lus qhia txog kev khaws koj cov spuds.
- Ua raws li koj qhov kev txiav txim siab khaws cia ntawm koj tus kheej cov xwm txheej, tsis yog qhov tshwm sim nrog koj cov neeg nyob ze. Thaum koj tuaj yeem tau txais huab cua zoo sib xws thaum lub caij loj hlob, cov av thiab kev khawb av tsis zoo ib yam, txhais tau tias txhua tus neeg khaws cia qhov xwm txheej tshwj xeeb. Forbush xav kom koj tsom ntsoov rau koj cov xwm txheej khaws cia kom txiav txim siab txog kev tswj hwm.
- Nyob rau hauv ib qho chaw tso cua txias cua txias los ntawm kev sib xyaw ntawm cov cua tshiab thiab rov ua dua tshiab - feem ntau los ntawm qee hom humidifier. Cua yog thawj zaug nkag rau hauv qab ntawm pawg thiab tom qab ntawd qos yaj ywm mob nws thaum nws txav mus los ntawm pawg. Qhov no qhia txog "fronts" lossis txheej ntawm cov qos yaj ywm thoob plaws hauv pawg. Forbush ceeb toom kom ceev faj txog kev rov ua haujlwm ntau dhau.
- Ib qho kev xav tsis zoo txog qhov cua yog tias cov qos yaj ywm tau tso cua ib tus zuj zus thoob plaws hauv pawg cia. Txhua qos yaj ywm ua rau huab cua raws li yog tias qos yaj ywm txias, sov, los yog ntub. Qhov cua tsuas yog tswj hauv qab tsib mus rau rau taw ntawm ib pawg qos yaj ywm hauv khaws cia ntau tshaj.
- Qhov cua cuam tshuam koj cov kab hauv qab txog cov txiaj ntsig. Dej tawm hauv cov qos yaj ywm raug nqi nyiaj vim nws ua rau poob phaus thiab ua rau lub siab tawg. Dej tshuav ntawm qos yaj ywm ua rau rot, poob koj nyiaj.
- Rot tuaj yeem tshwm sim los ntawm condensation hauv cov qos yaj ywm cia. Condensation tshwm sim thaum huab cua noo ua tau raws li qhov chaw txias. Forbush ntxiv condensation tuaj yeem tshwm sim nyob rau hauv ib pawg wrecking qhov zoo ntawm cov qos yaj ywm.
- Yog tias qhov kub thiab txias hloov pauv thaum khawb qos yaj ywm nws tuaj yeem cuam tshuam rau kev khaws cia. Muab cov qos yaj ywm txias rau hauv cov qos yaj ywm sov ua kom muaj kuab paug. Forbush pom zoo kom zam qhov no los ntawm kev txias lub ntsej muag ntawm pawg kom txais cov qos yaj ywm txias rau hnub tom qab.
- Koj yuav tsum tso cai rau kev hloov pauv thaum khiav lub kiv cua hauv cov qos yaj ywm cia.
- Cov kiv cua yuav tsum khiav ntawm 100 feem pua ntawm qhov ceev thaum lub plenum kub qis dua pawg kub, lossis thaum sov qos yaj ywm thaum sau, lossis rov kho dua.
- Ntxuam ceev yuav tsum tau qeeb thaum lub sij hawm tuav.
- Qos cia cov cua sov yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov chaw huab cua saum toj ntawm pawg, nrog cov kiv cua ncig siv los ua kom cua. Lub tshuab cua sov yuav tsum tsis txhob muab tso rau tom qab lub kiv cua hauv ntau lub kiv cua.
Kev ntsuas cov piam thaj tso cai rau cov neeg cog qoob loo los saib xyuas cov suab thaj hauv thaj teb thiab hauv kev cia kom cov qos yaj ywm cov qoob loo nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws rau kev xa mus rau kib thiab chip processors.

Spud Ntse (SS): Vim li cas thiaj paub cov ntsiab lus qab zib ntawm koj cov qos yaj ywm tseem ceeb?
Todd Forbush (TF): Peb yuav tsum paub dab tsi cov qos yaj ywm qab zib profile yog nyob rau hauv cia, lawv ua li cas nrog bruising, thiab kab mob. Ib qho tseem ceeb uas tau dhau los ua qhov tseem ceeb dua thaum peb saib mus rau kev hloov pauv peb cov kev ua ntau yam hauv paus yog kev txiav txim siab piv rau qhov tsis txaus ntseeg, lossis qib twg ntawm cov txiav txim siab uas qos yaj ywm muaj. Peb paub Russet Burbank yog cov qos yaj ywm uas tsis muaj kev txiav txim siab, vim nws teeb tsa tubers thoob plaws hauv nws lub neej raws li cov nroj tsuag. Txawm li cas los xij, qee yam ntawm cov tshiab tshiab uas tau tawm los yog qhov txiav txim siab dua, uas txhais tau hais tias lawv muaj ib qho teeb meem thiab qhov teeb meem loj tuaj ua ke.
Raws li koj tuaj yeem xav txog, los ntawm qhov kev loj hlob ntawm qhov pom, qos yaj ywm uas muaj ib txheej yog ntau npaum li kev kwv yees ntawm lawv cov piam thaj ntau dua li cov qos yaj ywm uas muaj ntau txheej. Kev sim cov tubers ntawm tsib, peb thiab ib lub lis piam ua ntej lub sij hawm vine tua los yog sau cia peb paub cov tshuaj maturity ntawm cov qoob loo mus rau hauv cia. Cov ntaub ntawv no yog kev hloov pauv kev ua si raws li lub tswv yim khaws cia.
Hal Reed (HR): Tag nrho peb cov ntawv cog lus, tsawg kawg hauv Western Canada, yog cov ntawv cog lus hauv paus, uas yog qhov zoo. Tab sis nws yog koj cov nyiaj tshwj xeeb uas yuav ua rau koj cov nyiaj. Peb lub ntiajteb txawj nqus li cas? Peb cov xim zoo li cas? Cov no yog tej yam uas yuav muab rau koj ntxiv lawm. Thiab nws tsuas yog ib qho tseem ceeb heev tsis txhob khaws cov khoom ntawd.
SS: Vim li cas kev ntxhov siab tseem ceeb hauv kev kuaj ntshav qab zib?
HR: Nws yog ib qho nyuaj heev tsuas yog hais tias cov no yog kuv cov qos yaj ywm teb thiab kho lawv txhua tus tib yam. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj qhov ntawd. Tau kawg, kev xaiv teb yog qhov tseem ceeb heev kom deb li deb ntawm txoj kab nqes thiab qhov zoo ntawm cov av txhawj xeeb - puas yog cov av hnyav heev uas nws yuav muaj kev puas tsuaj los sim khawb nws? Tej yam no txhua yam tuaj ua si. Irrigation kuj tseem ceeb. Kuv muaj ib tug phooj ywg hais rau kuv tias, 'Koj paub tias kuv loj hlob qos yaj ywm, tsis yog ntses' vim nws tau tso dej ntau rau hauv cov teb no. Yog li ntxiv, qhov no yog txhua yam uas koj feem ntau twb paub lawm…
Huab cua ua daim npav qus yog ib yam uas nyuaj rau tswj. Kev tswj kab mob kuj tseem ceeb heev… Yog li, dua, nws yog ib qho kev tswj hwm ntawm yuav ua li cas peb muab cov qos yaj ywm cog kom tsawg kawg ntawm kev ntxhov siab raws li kev tswj hwm.
TF: Cov Txhawm rau sim thiab tau txais kev nkag siab txog qhov ua tiav qhov kev khaws cia no yuav ua li cas raws li lub caij cog qoob loo - yuav ua li cas muaj ntau yam, av, kev coj noj coj ua thiab huab cua - yuav ua li cas cov hom tuaj ua ke kom tau peb cov caj ces ntawm qhov peb paub tias yog cov qos no. Peb yuav tsum paub yog tias cov qoob loo tsis paub tab, lossis yog tias nws dhau lawm? Ob leeg muaj kev xav tau sib txawv heev hauv kev khaws cia. Thiab peb yuav tsum nco ntsoov tias kev ntxhov siab ua rau cov kev hloov pauv no uas tau ntxiv rau hauv kab zauv.
Tshwj xeeb, nag hnyav, qhov twg peb tuaj yeem muaj qee qhov teeb meem uas cov qos yaj ywm hauv qab dej rau qee lub sijhawm, thiab qhov ntawd cuam tshuam li cas rau lawv txoj kev hloov. Cov qos yaj ywm ntub dej yeej tsis khaws cia zoo… Thaum nws los txog rau cov suab thaj thiab kev loj hlob, kev nyuaj siab qhuav yog qhov loj. Yog li, yog tias koj tau muaj teeb meem nrog dej, tsis txhob cia li sau cov ntawv tawm thiab hais tias, 'Zoo, ua tiav nrog thiab ua tiav.' Kev ntxhov siab los yog dej tsis ua haujlwm tuaj yeem ua rau koj ua tau zoo. Cov no yog tag nrho cov hloov pauv tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov thaum txhais cov qos yaj ywm kom loj hlob raws li kev txheeb xyuas qab zib.
SS: Koj nyeem daim ntawv qhia qab zib li cas? Sugar test piv txwv PDF
TF: Cov Raws li lub header koj pom tias cov no yog Russet Burbank qos yaj ywm. Ntawm thawj daim duab peb pom sucrose pib ntawm 2.4 - siab heev. Thiab nyob rau lub sijhawm uas peb tab tom saib ntawm no, uas yog lub Kaum Ib Hlis txog Lub Ib Hlis, peb tuaj yeem pom tias cov qos yaj ywm sucrose tau raug txiav los ntawm 50 feem pua. Cov piam thaj ntawm qhov tod tes tau nyob ruaj khov thiab siab heev — .5. Ntawm daim ntawv tshaj tawm no cov qos yaj ywm zoo yog feem ntau peb thiab plaub ntawm Munsell xim nplai.
Peb tuaj yeem pom ntawm daim duab qis, tsis muaj xoom thiab ib qho. Yog tias qhov no yog daim ntawv tshaj tawm rau chipping qos yaj ywm cov ntaub ntawv zoo peb yuav saib yuav yog xim tsis zoo, xim sab hauv, thiab tag nrho qhov tsis xws luag. Yog li ntawd yog cov khoom. Peb mam li tawg cov fries hauv xoom thiab ib qho, obs thiab peb thiab plaub. Cov duab no qhia txog kev sib txawv hauv cheeb tsam raws li ntau yam. Cov kab ntshav yuav yog qhov tsawg kawg nkaus, xiav yog qhov nruab nrab, thiab ntsuab qhov siab tshaj plaws. Peb taug qab qhov kub thiab txias thoob plaws lub caij khaws cia nrog rau feem pua ntawm cov ntaub ntawv zoo thiab qab zib txij li cov qauv dhau los.
SS: Cov piam thaj hloov pauv li cas nrog kev loj hlob ntawm cov nroj tsuag?
TF: Cov Tej zaum peb yuav tsis ntaus qhov kuv yuav hu ua tuber hluas kom tau cov suab thaj mus rau qhov chaw uas peb yuav tsum tau ua kom khaws cia zoo ntawm peb cov qauv kev coj ua. Yog li, peb yuav tsum tau saib xyuas seb peb yuav hu li cas rau cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm. Cov no yog qos yaj ywm nrog sucrose kev ntsuas nyob ib ncig ntawm 2.0. Cov no tshwm sim qee zaum thaum peb cog me ntsis tom qab, lossis peb muaj lub caij ntuj sov txias uas peb tsis tau tiav lawm. Peb mam li txav mus rau theem tub ntxhais hluas. Cov no yog cov qos yaj ywm uas tuaj yeem hloov kho, nrog kev ntsuas sucrose los ntawm kwv yees li 1.75 txog 1.25.
Cov no yuav xav tau qee qhov preconditioning, qee qhov sov sov thaum ntxov, nyob ntawm kev siv cov qoob loo thiab thaum peb xav nqa mus rau lub Hoobkas. Tom qab ntawd muaj cov qos yaj ywm paub tab uas lawv cov kev ntsuas sucrose qis dua 1.25. Tam sim no nyob rau qee qhov chaw uas peb tab tom tham txog peb yuav muaj cov qos yaj ywm uas paub tab, uas peb muaj lub caij loj hlob ntev… cov vines.

SS: Qhov kub thiab txias cuam tshuam li cas rau cov piam thaj?
TF: Cov Yog tias peb tau txais sucrose ntau, nws yuav tsum ua pa ntau kom tshem tawm qhov ntawd vim tias nws yuav tsum mus dhau ntawm invertase kom tau cov piam thaj hauv thiab tawm. Thiab invertase kev ua haujlwm yog tswj los ntawm kev ua pa. Yog li, qhov siab dua qhov ua pa, qhov kev hloov pauv no siab dua, thiab qhov siab dua ntawm cov piam thaj yog ... Thaum lub caij nplooj zeeg, thaum qhov kub thiab txias sab nraud poob qis, cov qos yaj ywm yuav tsum muaj sia nyob. Nws lub hom phiaj yog kom rov tsim dua. Thiab yog li ntawd, yog tias nws tau mus rau qhov chaw uas nws tau pib ze rau qhov khov ntawm qhov 28 F txog 29 F, cov suab thaj pib los tom ntej.
Thiab txawm tias thaum koj tau qis dua 40 F hauv av, peb tau txais cov suab thaj ntau ntxiv. Yog vim li cas cov piam thaj concentration nce siab yog txhawm rau ua kom cov kua dej ntau ntxiv hauv cov tshuaj cog qoob loo - xws li qhov uas yuav poob nws qhov txias txias, ib yam li txoj kev ntsev los yog lwm yam uas muab tso rau ntawm txoj kev pab txo qhov dej khov ntawm cov dej kom peb thiaj li muaj peev xwm. yaj cov dej khov - cov ntaub ntawv zoo sib xws nrog cov qos yaj ywm, nws tau sim kom muaj sia nyob, yog li nws xav tau ntau cov khoom soluble.