Skea tsev neeg txoj kev cog qos yaj ywm tau pib thaum xyoo 1960 nrog Andrew Skea yawg, uas tau cog qoob loo ntawm Glenisla. Tsim los ntawm cov cuab yeej cuab tam no, Andrew tau tsim Skea Organics, tshwj xeeb hauv cov noob qos yaj ywm. Paub txog qhov kev thov tshwj xeeb rau cov cuab yeej cuab tam cov qos yaj ywm, Amy thiab Andrew tau tsim Qos Qos Tsev los ua haujlwm rau cov neeg ua liaj ua teb thiab cov tswv lag luam xav tau los tshawb nrhiav cov qos yaj ywm tshwj xeeb.
Khaws cov cuab yeej cuab tam ntau yam rau yav tom ntej tiam
Potato House muaj ntau dua 80 hom noob, suav nrog cov cuab yeej cuab tam tsawg xws li Edzell Blue, Shetland Black, thiab Arran Victory. Cov ntau yam no, uas hnub rov qab mus rau xyoo 1950, muaj qhov txawv txav hauv ntiaj teb uas txawv heev los ntawm cov feem ntau sib xws thiab bland saj ntawm cov qos yaj ywm niaj hnub tiv thaiv kab mob. Amy Skea tau sau tseg tias "Muaj ntau tus neeg ua liaj ua teb xav sim nrog ntau yam tsis pom nyob hauv cov khw muag khoom loj thiab tuaj rau peb rau ntau yam peb muab," Amy Skea tau sau tseg. Lawv cov kev siv zog ua kom ntseeg tau tias tsis tshua muaj kab mob, qee qhov loj hlob los ntawm ob peb tus neeg ua liaj ua teb, tseem yog ib feem ntawm Scotland cov cuab yeej cuab tam ua liaj ua teb.
Qhov tseem ceeb ntawm cov cuab yeej cuab tam qos
Cov cuab yeej cuab tam qos yaj ywm muaj ntau tshaj li qhov ua noj ua haus tshiab; lawv sawv cev rau qhov tseem ceeb txuas mus rau Scotland txoj kev ua liaj ua teb yav dhau los. Los ntawm khaws cia cov ntau yam no, Skeas pab txhawb rau biodiversity thiab tuav cov nplua nuj tapestry ntawm flavors thiab cov yam ntxwv uas txhais tau tias Scottish chav ua noj ib nrab xyoo dhau los. Lawv txoj haujlwm txhawb nqa cov neeg ua liaj ua teb me me thiab cov neeg nyiam ua kom muaj txiaj ntsig zoo, kev coj noj coj ua, thiab kev ruaj khov.
Ib Lub Sijhawm Tshwj Xeeb rau Gardeners
Potato House muab cov neeg ua teb thiab cov neeg cog qoob loo hauv tsev nrog kev nkag mus rau ntau yam ntawm cov noob qos yaj ywm. Los ntawm cov tawv nqaij sib sib zog nqus ntawm Shetland Black mus rau lub zog xiav xim ntawm Edzell Blue, txhua yam muaj qhov tshwj xeeb zoo li thiab tsw profile. Qhov kev sib txawv no tso cai rau cov neeg cog qoob loo cog qoob loo ntawm Scotland keeb kwm thaum txaus siab rau cov qos yaj ywm uas zoo li pom tau zoo li lawv qab.
Amy thiab Andrew Skea lub luag haujlwm los txhawb nqa Scotland cov cuab yeej cuab tam qos yaj ywm qhia txog qhov tseem ceeb ntawm kev khaws cia ntau haiv neeg thiab kev coj noj coj ua. Los ntawm kev muab cov noob tsis tshua muaj thiab tshwj xeeb los ntawm Lub Tsev Qos Qos, Skeas xyuas kom cov neeg tiam tom ntej tuaj yeem txaus siab rau qhov tsw thiab cov dab neeg ntawm Scotland cov qos yaj ywm nplua nuj keeb kwm. Lawv txoj haujlwm yog ib qho pov thawj rau cov txiaj ntsig ntawm cov qoob loo uas muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv ib qho kev ua liaj ua teb niaj hnub no.