RAAMSDONK - Ard-Jan thiab Diny muaj cov tuam txhab sib cog lus thiab cog qoob loo sib txawv. Tseem muaj lwm txoj kev lag luam: Lub Qos Qos Ntej. Cov menyuam tau txhawb lub zog.
'Peb kuj tseem xav muab greengrocers, los ntawm qhov ncauj tawm hauv qhov ncauj'
Kev nyob zoo lurks nyob rau hauv lub caij so lub caij ntuj sov. Martijn Oomen thiab nws tus kwv yau Stefan tuaj nrog ib yam dab tsi xyoo dhau los: peb muab tso lub tsev pheeb suab nrog qos crates, peb muab cov spuds thiab cov dos tso rau hauv. Ntawm txoj kev ntawm ntug kev - Kerklaan hauv Raamsdonk - sim ua kom tau nyiaj nrog kev lag luam itinerant ntawd. Nws muab los ua qhov txawv txav zoo nkauj: tus clientele yog meager. Nws thiaj li, lawv tus tub tig mus rau hauv ib lub khw uas tsis muaj qhov muag nrog lub thawv nyiaj ntsuab suav nrog, cia siab rau tib neeg kev ncaj ncees.
Nws yog tus cuav xwm, yog txhua yam. Ib nrab xyoo tom qab, txawm li cas los xij, lub khw muag khoom tiag tau ntxiv rau lub tuam txhab arable ua liaj ua teb thiab cog lus: De Aardappelhut. Ntau hom dos thiab spuds, qee feem ua tiav rau hauv cov chips, tau muag txij li lub lim tiam no. Muaj kev lom zem ntxiv vim tias qhib: ib qho kev ua nrog lub pob xauv pob.
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Nws tsis yog ib yam dab tsi rau qee yam ntxiv, hais Diny Oomen (47), uas yog tus lag luam. "Kev cog qoob sau qoob loj tsis txaus, txawm hais tias peb, kuv tus txiv Ard-Jan thiab kuv tau ua haujlwm ntau xyoo rau kev ua kom zoo dua rau peb cov khoom, niaj hnub tsim cov tshuab thiab txo tus nqi. Raws li qhov txuas txuas kawg hauv cov saw koj yuav tsum tau nrog cov nqi sib tw uas koj tsis tsim nyog rau tag nrho cov kev siv zog no. ”
Peb tsis tsuas yog tsom rau cov tib neeg ntiag tug, tab sis kuj xav xa mus rau cov kws ua zaub mov noj, uas xaiv rau qhov zoo. Los hauv av los rau hauv qhov ncauj.
Muaj ntau yam ntxiv rau nws: “Huab cua hloov tsis zoo. Tom qab ntawd ntub heev, tom qab ntawd dhau lawm qhuav. Vim tias huab cua hloov pauv, lub caij nyoog ntawm txoj kev ua qoob loo muaj ntau dua. Nrog qos lub tsev pheeb suab peb nthuav tawm cov kev pheej hmoo no. ”Corona txiav txim siab tau yooj yim dua. “Peb lub tiaj puv muaj qos yaj ywm. Lawv noj ntau tsawg. Tsis muaj kev ua noj ua haus, ua noj ua haus, lwm yam xwm txheej loj. Yog li ntawd tsis muaj daim tawv ci. ”
Qos riam tsev pheeb suab txiav tawm cov neeg nruab nrab: cov nyiaj tau ntau yog li ntawd ntau dua. Ntawm qhov tod tes, koj yuav tsum tsim tsa ntau dhau ntawm kev lag luam kom tau txais txiaj ntsig zoo.
Nyiam hauv tsev
"Peb tsis yog tsuas yog saib xyuas cov tib neeg ntiag tug, tab sis kuj tseem xav muab cov kws kho mob nchuav, uas xaiv rau cov khoom zoo. Los hauv av los rau hauv qhov ncauj. Kuv ntseeg siab tias muaj kev lag luam rau qhov ntawd. Lub sijhawm no pabcuam nrog qhov ntawd. Cov khw noj mov raug kaw, yog li cov neeg xav lom zem hauv tsev. ”
Nws tseem tuaj yeem xaj online, dos, fries thiab qos yaj ywm tuaj yeem xa hauv tsev.
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Kev khwv tau nyiaj los ntxiv rau ntawm koj lub qhaub cij yog ntawm lub hom phiaj. Tib lub sijhawm, Diny xav muab cov npe hauv South American tuber rau hauv tsom teeb. “Kuv muaj kev hlub heev rau cov qos yaj ywm. Nws yog qhov zoo heev los pom qhov ntawd cog qoob loo, thaum nws txhua yam tshwm sim nyob rau lub sijhawm no. Thiab koj tuaj yeem ua tau ntau heev hauv chav ua noj nrog qos yaj ywm. Kuv xav kom dhau qhov ntawd rau kuv cov neeg siv khoom. ”
Tias yog vim li cas hauv Potato tsev pheeb suab - ua pov thawj corona, vim Diny tsuas yog nyob hauv keeb kwm yav dhau los - tseem muaj cov cookbooks uas cov squeaker ua lub luag haujlwm tseem ceeb.
Cia li qhov no…
Peb nyob ntawd rau txhua tus neeg uas muaj kev koom tes hauv peb cheeb tsam. Koj puas xav paub dab tsi nrog peb mus thiab qhov ntawv ntawd txhais tau li cas rau koj? Peb cov neeg sau xov xwm yog lub pob ntseg thiab qhov muag ntawm thaj av thiab yog lub siab ntawm cov neeg. Qhov no ua rau peb coj koj cov xov xwm hauv cheeb tsam zoo tshaj plaws tsis muaj fuss, tab sis nco ntsoov nrog kev coj ncaj ncees. Tab sis ntawm chav kawm koj tseem tuaj yeem tiv tauj peb rau kev ntseeg siab (nruab nrab) teb chaws xov xwm, kis las thiab kev lom zem. Koj tuaj yeem kov cov koj nyeem, pom lossis hnov nrog peb.
