UK qos yaj ywm sector tab tom ntsib ib qho ntawm nws lub sijhawm nyuaj tshaj plaws. Nrog cov paj uas tsis tshua muaj txiaj ntsig, txo cov peev nyiaj rov qab, thiab kev lag luam muaj kev txwv ntau ntxiv, cov neeg cog qoob loo pom tias nws nyuaj dua kom muaj txiaj ntsig. Ua ke nrog cov qauv huab cua uas tsis tuaj yeem xav tau, nce kab mob siab, thiab cov nqi tsim tawm, ntau tus neeg ua liaj ua teb tau tawm hauv cov qos yaj ywm tag nrho.
Txawm li cas los xij, Norfolk tus neeg cog qoob loo Harry Barnett, uas tswj hwm 400 hectares ntawm Holkham Estate, nrhiav kev tawm tsam qhov tsis zoo no los ntawm kev lees txais Nuffield scholarship, txhawb nqa los ntawm McDonald's thiab Royal Norfolk Agricultural Association. Harry txoj kev mus ncig thoob teb chaws Europe thiab North America tau muab cov lus qhia tseem ceeb rau UK qos yaj ywm, qhia txoj hauv kev los hloov kho, tsim kho tshiab, thiab vam meej txawm tias muaj kev kub ntxhov loj.
Ntiaj Teb Kev Pom Zoo: Kawm Los Ntawm Tebchaws Europe thiab North America
1. Kev Tswj Dej
Kev tswj dej tau tshwm sim los ua ib qho tseem ceeb ntawm kev tshem tawm los ntawm Harry cov nyiaj pab kawm ntawv. Hauv cov teb chaws xws li Netherlands thiab Fabkis, cov neeg cog qoob loo tau ntsib nrog cov dej tsis txaus thiab kev nplua nuj, tsim kom muaj qhov sib npaug zoo rau cov txiaj ntsig zoo ib yam.
Harry tau sau tseg tias UK cov neeg ua liaj ua teb feem ntau saib lawv cov huab cua nyuaj dhau, tab sis cov tebchaws hauv Africa thiab North America ntsib qhov xwm txheej hnyav dua. Yuav kom ua tiav, UK cov neeg cog qoob loo yuav tsum ua kom zoo dua lawv cov dej hauv vaj tse. Harry tawm tswv yim rau kev nqis peev hauv:
- Dej capture systems khaws cov dej nag ntau ntxiv.
- Kev noj qab haus huv av qauv los txhim kho infiltration.
- Cov dej ntws infrastructure los tiv thaiv waterlogging thiab txhim kho adaptability.
Kev siv cov thev naus laus zis tswj dej siab siab yuav tso cai rau cov neeg ua liaj ua teb hauv tebchaws Askiv kom txo tau qhov cuam tshuam ntawm huab cua huab cua, uas tau dhau los ua qhov tsis paub tseeb.
2. Kev tsim kho tshiab hauv kev yug me nyuam
Kev lig kev cai, qos yaj ywm cov kev pab cuam ua ntej tau txais txiaj ntsig tshaj qhov kev tiv thaiv kab mob. Txawm li cas los xij, cov dej ntws hloov. Thaum mus ntsib cov chaw yug me nyuam, Harry pom qhov kev xav rov qab los ntawm kev tsim ntau yam uas muaj zog agronomic zoo los txo cov tswv yim kev vam khom thiab txhim kho kev tiv thaiv.
Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no qhia tau tias cov txheej txheem kev yug me nyuam tuaj yeem pab cov neeg ua liaj ua teb:
- Txo kev cia siab rau cov khoom siv tshuaj lom neeg.
- Txhim kho qoob loo tiv thaiv kab mob zoo li blight lig thiab dub scurf.
- Ua kom sustainability tsis cuam tshuam qhov muaj peev xwm tawm los.
Harry hais txog qhov tseem ceeb ntawm kev siv cov kev txhim kho no, hais tias: "Cov noob caj noob ces muaj zog yog qhov tseem ceeb rau kev ua tiav ob qho tib si agronomic thiab ib puag ncig lub hom phiaj thaum tseem muaj kev sib tw."
3. Kev Hloov Kho Kev Lag Luam thiab Infrastructure Investment
Cov neeg cog qoob loo nyob sab Europe tau txais kev lag luam kev lag luam, tshwj xeeb los ntawm kev tsom mus rau ua ntau yam zoo li french fries, qhov twg qhov kev thov muaj zog tas li. Lub UK tam sim no xa khoom ze li 1 lab tonnes ntawm cov qos yaj ywm khov txhua xyoo, feem ntau los ntawm Tebchaws Europe - nthuav tawm lub sijhawm rau cov neeg tsim khoom hauv zos.
Cov tsev neeg me me hauv teb chaws Europe, Harry pom, ua tiav cov txiaj ntsig zoo los ntawm kev tsom mus rau kev lag luam niche thiab nqis peev hauv kev tsim kho kom muaj txiaj ntsig ntxiv rau lawv cov khoom lag luam.
Rau UK cov neeg ua liaj ua teb, Harry pom zoo:
- Targeting kev lag luam niches xws li cov qos yaj ywm nyias, ua ntau yam, lossis cov khoom tshwj xeeb.
- Investing nyob rau hauv niaj hnub infrastructure thiab technology los txhim kho kev ua tau zoo thiab ua tau raws li cov neeg siv khoom xav tau.
Cov neeg cog qoob loo uas kho lawv cov txheej txheem tsim khoom nrog cov neeg siv khoom thiab kev lag luam xav tau sawv los rov qab tus nqi los ntawm kev xa khoom thiab rov ua lag luam hauv lawv cov lag luam.
4. Consumer Demand: Revaluing the Potato
Txawm hais tias muaj kev sib tw, cov qos yaj ywm tseem yog ib qho tseem ceeb hauv Western cov zaub mov, nrog kev loj hlob muaj zog hauv kev lag luam thoob ntiaj teb. Hauv cov cheeb tsam xws li North America, cov liaj teb loj tau tsim nyob ib ncig ntawm qhov kev thov loj heev los ntawm cov tshuab ua haujlwm tau zoo - txawm hais tias Harry tau tsa kev txhawj xeeb txog cov tshuaj lom neeg thiab dej nkag hauv cov haujlwm no.
Hauv UK, cov neeg siv khoom txhawb nqa yuav yog qhov tseem ceeb los ua kom muaj kev lag luam muaj sia nyob. Harry ntseeg tias cov qos yaj ywm uas tsim tau nyob rau hauv ib cheeb tsam yuav tsum tau lees paub thiab muaj nuj nqis rau lawv cov txiaj ntsig kev noj haus thiab ib puag ncig.
Nws cav tias: "Cov neeg siv khoom yuav tsum tau them nyiaj ntau dua ntawm cov khw muag khoom rau cov khoom noj khoom haus ib puag ncig lossis txhawb cov neeg ua liaj ua teb los ntawm tsoomfwv cov tswv yim txhawb nqa los ua kom muaj kev ruaj ntseg zaub mov mus sij hawm ntev."
Ib Txoj Kev Forward rau UK Qos Growers
Harry Barnett txoj kev tshawb fawb thoob ntiaj teb qhia tau tias UK qos yaj ywm sector, txawm tias nws cov kev cov nyom, muaj peev xwm tseem ceeb rau kev txhawb siab. Los ntawm kev tswj hwm dej ua ntej, siv cov kab mob tiv thaiv kab mob, tsom mus rau kev lag luam niches, thiab koom nrog cov neeg siv khoom xav tau, UK cov neeg cog qoob loo tuaj yeem ua kom cov qoob loo tseem muaj txiaj ntsig thiab ruaj khov.
Thaum kawg, cov qos yaj ywm - feem ntau pom tau tias "tsis haum" rau cov txheej txheem rov ua dua tshiab - tseem yog ib qho ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab muaj cov carbohydrates. Nrog rau kev nqis peev zoo thiab kev hloov pauv hauv kev xav, UK qos yaj ywm sector tuaj yeem hloov kho, tsim kho tshiab, thiab vam meej hauv kev lag luam thoob ntiaj teb hloov pauv sai.
