Kev lag luam khoom noj txom ncauj tso siab rau kev ua liaj ua teb ntau heev, nrog qos yaj ywm yog ib qho ntawm cov qoob loo tseem ceeb tshaj plaws hauv Teb Chaws Asmeskas Raws li USDA, cov qos yaj ywm ua liaj ua teb tau sau ntau dua. 41 txhiab phaus ntawm qos yaj ywm hauv 2022, nrog ib feem tseem ceeb mus rau kev tsim cov chips. Utz cov khoom tshiab tshaj plaws -Lemonade Qos yaj ywm Chips-ua qauv qhia txog kev ua liaj ua teb kev tsim kho tshiab li cas raws li cov neeg siv khoom nyiam, tsim kom muaj qhov tshwj xeeb tsw profile thaum txhawb kev pab txhawb nqa.
Lub luag haujlwm ntawm Qos yaj ywm hauv kev tsim khoom noj txom ncauj
Qos yaj ywm tseem yog ib qho tseem ceeb hauv kev tsim khoom noj txom ncauj, nrog rau US qos yaj ywm chip lag luam muaj nuj nqis $ 10.5 billion hauv 2023 (Statista). Kev lag luam nyob ntawm cov qos yaj ywm ntau yam zoo rau crispiness thiab tsw. Cov neeg ua liaj ua teb thiab agronomists ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua kom muaj kev coj noj coj ua kom tau raws li qhov xav tau, nrog ntau tus neeg tsim khoom siv. kev ua liaj ua teb precision txhawm rau txhim kho cov qoob loo thiab txo cov khoom pov tseg.
Ib Flavor Innovation nrog Lub Hom Phiaj
Utz kev koom tes nrog Alex's Lemonade Stand Foundation qhia txog yuav ua li cas agribusinesses tuaj yeem ua raws li kev sib raug zoo. Lub tuam txhab cog lus mus txog rau $ 25,000 los ntawm kev muag khoom los pab nyiaj rau kev tshawb fawb txog kev mob qog noj ntshav hauv menyuam yaus - tus qauv uas cuam tshuam nrog cov neeg siv khoom niaj hnub no, 68% ntawm cov neeg nyiam cov khoom lag luam uas txhawb nqa kev ua siab zoo (Nielsen).
Txhawb nqa kev ua liaj ua teb thiab kev ncaj ncees
Raws li cov neeg siv khoom xav tau pob tshab thiab muab kev ncaj ncees loj hlob, cov tuam txhab khoom noj tau nce koom nrog cov neeg ua liaj ua teb cog lus rau kev coj noj coj ua. Utz txoj kev siv cov qos yaj ywm hauv tsev ua ke nrog cov qauv dav dav Localized mov chains, txo cov pa roj carbon hneev taw thaum ua kom cov tshiab.
Utz's Lemonade Potato Chips ua piv txwv li cas kev ua liaj ua teb kev tsim kho tshiab, kev sib koom tes ntawm kev sib koom tes, thiab cov neeg koom tes hauv zej zog tuaj yeem ua ke los tsim cov khoom muaj txiaj ntsig. Rau cov neeg ua liaj ua teb, agronomists, thiab cov kws tshawb fawb txog zaub mov, qhov kev sib koom tes no qhia txog qhov tseem ceeb ntawm hloov mus rau kev lag luam tiam sis thaum tswj cov kev coj ua kom ruaj khov. Los ntawm kev txhawb nqa cov phiaj xwm xws li Alex's Lemonade Stand Foundation, kev ua liaj ua teb thiab khoom noj txom ncauj tuaj yeem ua rau muaj kev hloov pauv zoo tshaj qhov chaw.
