Thaum cov neeg feem coob xav txog cov qos yaj ywm, Idaho inevitably springs rau lub siab, ua tsaug ntau rau lub iconic Ore-Ida hom. Txawm li cas los xij, zaj dab neeg ntawm Central Oregon txoj kev nrhiav kom dhau los ua thaj chaw loj hlob qos yaj ywm hauv Tebchaws Meskas yog tshooj ntxim nyiam hauv keeb kwm Asmeskas kev ua liaj ua teb.
Keeb Kwm Keeb Kwm: Central Oregon's Potato Ambitions
Central Oregon, tshwj xeeb yog thaj av ib ncig ntawm Ontario, tau paub ntev txog nws txoj kev ua liaj ua teb. Nyob rau hauv nruab nrab-20th caug xyoo, thaj chaw no tau tshwm sim los ua ib qho kev sib tw loj rau lub npe ntawm cov qos yaj ywm peev ntawm Tebchaws Meskas. Tus yuam sij rau qhov kev ntshaw no yog kev tsim Ore-Ida, ib lub npe uas ua ke thawj ob tsab ntawv ntawm Oregon thiab Idaho los ua lub cim kev koom tes ntawm ob lub xeev hauv kev tsim cov qos yaj ywm.
Founded hauv 1952 los ntawm ob tug neeg ua liaj ua teb hauv zos, Fred M. Meyer thiab Jack H. Simplot, Ore-Ida tau pib ua haujlwm me me hauv Ontario, Oregon, nrog rau kev tsom mus rau kev tsim cov qos yaj ywm khov zoo. Lub tuam txhab tau txais kev qhuas hauv lub tebchaws sai sai rau nws cov tater tots thiab lwm yam qos yaj ywm khoom, uas tau ua kev zoo siab rau lawv saj thiab zoo. Los ntawm xyoo 1960, Ore-Ida tau dhau los ua ib lub npe tsev neeg, thiab thaj av cov qos yaj ywm tau lees paub rau lawv cov txiaj ntsig siab thiab zoo.
Kev Tshawb Fawb Tom Qab Central Oregon's Potato Success
Kev vam meej ntawm Central Oregon cov qos yaj ywm kev lag luam tuaj yeem raug ntaus nqi los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm ib puag ncig zoo thiab kev ua liaj ua teb tshiab. Cov cheeb tsam no tau txais txiaj ntsig los ntawm kev nyab xeeb tshwj xeeb uas muaj hnub sov thiab hmo txias, uas yog qhov zoo tagnrho rau kev loj hlob qos yaj ywm zoo. Raws li kev tshawb fawb xyoo 2023 los ntawm Oregon State University, qhov nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm txhua xyoo hauv Malheur County, qhov chaw Ontario nyob, yog kwv yees li 425 cwt ib daim av, uas yog ib qho ntawm ntau tshaj plaws hauv lub tebchaws (Oregon State University Extension Service).
Tsis tas li ntawd, muaj cov av volcanic nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, ua ke nrog kev siv dej zoo los ntawm Owyhee Irrigation District, tsim kom muaj kev pom zoo rau kev cog qoob loo. Kev taw qhia txog kev coj ua tshiab, xws li kev ua liaj ua teb precision thiab kev txhim kho cov kab mob-resistant qos ntau yam, ntxiv dag zog rau thaj av lub koob npe nrov raws li thaj chaw loj hlob qos yaj ywm.
Cov kev sib tw thiab kev poob qis ntawm Central Oregon's Potato Industry
Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo li no, Central Oregon txoj kev nrhiav los ua cov qos yaj ywm peev tau ntsib teeb meem loj. Kev nce nqi ntawm kev tsim khoom, kev sib tw los ntawm lwm thaj chaw loj hlob qos yaj ywm, thiab kev hloov pauv kev ua liaj ua teb ua rau muaj kev poob qis hauv cheeb tsam kev ua lag luam. Raws li Tebchaws Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA), txij li xyoo 2023, Idaho tseem yog lub xeev tsim cov qos yaj ywm saum toj kawg nkaus, suav txog kwv yees li 32% ntawm tag nrho cov qos yaj ywm hauv lub tebchaws (USDA National Agricultural Statistics Service).
Tsis tas li ntawd, kev hloov pauv ntawm cov neeg siv khoom nyiam thiab kev sib koom ua ke ntawm kev lag luam qos yaj ywm rau hauv kev lag luam loj dua tau ua lub luag haujlwm hauv kev hloov qhov kev tsom mus deb ntawm Central Oregon. Ore-Ida thaum kawg tau txais los ntawm Heinz hauv xyoo 1965, uas ua rau muaj kev hloov chaw ntawm qee qhov chaw tsim khoom thiab txo qis ntawm cov khoom lag luam kev sib raug zoo rau cheeb tsam.
Thaum Central Oregon tsis tau dhau los ua lub peev ntawm cov qos yaj ywm hauv Tebchaws Meskas, thaj tsam keeb kwm tseem ceeb thiab kev koom tes rau kev lag luam qos yaj ywm tseem ceeb. Kev vam meej ntawm Ore-Ida thiab cov qos yaj ywm ua tau zoo hauv Ontario, Oregon, ua pov thawj rau kev tsim kho tshiab thiab kev mob siab rau hauv zej zog ua liaj ua teb. Raws li peb saib mus rau yav tom ntej, cov lus qhia los ntawm Central Oregon yav dhau los tuaj yeem txhawb cov tiam tshiab ntawm cov neeg ua liaj ua teb thiab cov kws ua liaj ua teb ua liaj ua teb kom ua tau zoo hauv lawv cov kev coj ua.
