Lub ntiaj teb xav tau qos yaj ywm-tshwj xeeb tshaj yog cov qos yaj ywm khov - tau nyob rau hauv ib qho kev nce siab sib xws rau ntau tshaj kaum xyoo. Txawm hais tias tsis ntev los no cov teeb meem kev lag luam, suav nrog kev nce nqi thiab nce nqi khoom noj khoom haus, qos yaj ywm tau khaws lawv cov koob npe ntawm cov neeg siv khoom, muab cov sijhawm muaj txiaj ntsig rau ua liaj ua teb, processors, thiab agribusinesses. Kev nce lub luag haujlwm ntawm cov qos yaj ywm khov hauv ob qho tib si khw muag khoom thiab khoom noj khoom haus kev pabcuam txhawb nqa qhov kev loj hlob no, muab cov neeg ua liaj ua teb ib txoj hauv kev kom muaj peev xwm nthuav dav kev lag luam.
Ib xyoo caum ntawm kev loj hlob rau qos yaj ywm khoom
Txij li thaum 2014, qos yaj ywm ntau lawm thiab muag khoom nyob rau hauv lub United States tau loj hlob heev, nce los ntawm 16%. Qhov kev thov nce ntxiv yog qhov tseem ceeb tshaj txij li xyoo 2019, nrog rau 6% nce, qhia txog kev hloov pauv ntawm cov neeg siv khoom muaj zog rau cov qos yaj ywm thiab cov khoom muaj feem xyuam. Cov qauv no tsis txwv rau Tebchaws Meskas; ntiaj teb kev lag luam tab tom pom kev loj hlob zoo sib xws, tau tsav los ntawm kev noj ntau ntxiv khov qos yaj ywm khoom.
Ib qho ntawm cov neeg txhawb nqa tseem ceeb rau qhov sib txawv no yog qhov nce tsis tu ncua zaub mov kev pabcuam zaub mov nkag. Hauv 2014, 57.2% ntawm cov khw noj mov Asmeskas tshwj xeeb Fabkis fries. Los ntawm 2024, tus lej ntawd tau nce mus rau 59.6%, ze rau txhua lub sij hawm siab ntawm 60.0% pom nyob rau hauv 2021. Qhov kev thov rau Fabkis fries, ob qho tib si hauv khw noj mov thiab tom khw muag khoom, tseem yog tus tsav tsheb tseem ceeb ntawm cov qos yaj ywm khov.
Inflation thiab Consumer Behavior
Txawm hais tias muaj kev xav tau ruaj khov, xyoo tas los no tau nthuav tawm cov kev sib tw rau kev pabcuam zaub mov. Kev nce nqi tau ua rau muaj kev cuam tshuam rau cov neeg siv khoom siv, ua rau txo cov tsheb khiav hauv khw noj mov. Cov nqi khoom noj khoom haus tau nce ntau dua 7% hauv 2023, thiab thaum kawg ntawm Q1 2024, ntau dua ib nrab ntawm cov khw noj mov tau nce lawv cov nqi dua. Vim li ntawd, 77% ntawm cov neeg siv khoom tau tshaj tawm tias lawv tau noj mov tsawg dua, hais txog tus nqi siab yog qhov laj thawj tseem ceeb.
Txawm li cas los xij, kev lag luam tau pib teb. Nrov chains nyiam McDonald lub thiab Taco Bell tau qhia cov zaub mov muaj nqis kom ntxias cov neeg siv nyiaj paub txog nyiaj txiag. Cov kev tshaj tawm no tsom txhawm rau txhawb kev khiav tsheb thiab rov qab xav tau, tshwj xeeb tshaj yog rau cov khoom nyiam Fab Kis kib, uas tseem nyiam.
Frozen Potatoes Lead Retail Loj hlob
Thaum kev nce nqi tau cuam tshuam rau kev muag khoom noj khoom haus, lub chaw muag khoom rau cov qos yaj ywm tseem muaj zog. Los ntawm Lub Xya Hli 2023 txog Lub Rau Hli 2024, USD muag cov qos yaj ywm khov nce los ntawm 14.6%, ib qho tseem ceeb nce, txawm tias ruaj khov ntim muag. Qhov kev loj hlob no yog qhov zoo tshaj plaws, tshwj xeeb tshaj yog xav txog tus nqi nce siab hauv cov khoom khov rau tib lub sijhawm.
Txawm hais tias cov qos yaj ywm tshiab muag tau poob qis, tag nrho cov khw muag khoom qos yaj ywm ua lag luam tau nthuav dav los ntawm 10% piv rau qib 2019. Qhov kev loj hlob txuas ntxiv no qhia tau hais tias lub zog ntawm pawg qos yaj ywm thiab qhov kev thov rau cov khoom muaj nqis ntxiv qos yaj ywm xws li khov fries, hash browns, thiab wedges.
Kev Ua Haujlwm Tshiab thiab Lub Sijhawm Ntiaj Teb
Yuav kom ua tau raws li qhov kev thov nce ntxiv, ob peb thoob ntiaj teb cov tuam txhab yog nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev nthuav dav qos yaj ywm ua muaj peev xwm nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas. Qhov no suav nrog cov tuam txhab los ntawm Belgium, Fabkis, thiab Is Nrias teb, leej twg nqis peev hauv cov chaw tshiab. Cov kev nthuav dav no yuav txo tau lub teb chaws txoj kev vam khom ntawm cov qos yaj ywm tuaj txawv teb chaws, muab sijhawm ntau rau Teb Chaws Asmeskas cov neeg ua liaj ua teb muab cov qos yaj ywm Asmeskas cog kom tau raws li qhov xav tau hauv tsev thiab thoob ntiaj teb.
tas li ntawd, Mexico tau tshwm sim ua lag luam xa tawm tseem ceeb rau cov qos yaj ywm hauv Asmeskas, tshwj xeeb yog qos yaj ywm tshiab. Rau xyoo thib ob ua ke, Mexico yog tus sab saum toj export destination rau Asmeskas qos yaj ywm, muab lub sijhawm tshiab rau Asmeskas cov neeg ua liaj ua teb los coj mus rau hauv lub khw loj hlob no. Kev nthuav dav nkag mus rau Mev ua lag luam tau ua ib qho kev hloov pauv rau kev lag luam, tso cai rau cov qos yaj ywm tshiab tau muag hauv cov cheeb tsam uas yav tas los tsis tuaj yeem nkag tau.
Txoj Kev Ua Ntej: Kev Lag Luam Thoob Ntiaj Teb thiab Kev Loj Hlob
Saib rau pem hauv ntej, kev lag luam qos yaj ywm thoob ntiaj teb xav tias yuav txuas ntxiv nws txoj kev nthuav dav. Tuam Tshoj, Is Nrias teb, thiab Qaib Cov Txwv tau kwv yees tias yuav nce lawv cov khoom lag luam khov qos yaj ywm hauv xyoo tom ntej. Thaum qhov no tuaj yeem qhia txog kev sib tw ntau dua, nws kuj tseem yog lub sijhawm tshiab rau Asmeskas cov neeg cog qoob loo thiab cov txheej txheem los ua haujlwm rau kev lag luam uas tseem vam khom rau cov qos yaj ywm tshiab. Kev hloov mus rau cov khoom khov hauv cov cheeb tsam no tuaj yeem ua rau muaj kev xav tau ntxiv rau US xa tawm.
Txawm hais tias kev poob qis ib ntus vim muaj kev kub ntxhov ntawm kev lag luam, lub kev saib mus ntev rau kev lag luam qos yaj ywm tseem muaj zog. Technomic tej yaam num uas zaub mov nkag rau Fabkis fries yuav ncav cuag ib daim ntawv 60.9% los ntawm 2028, ntxiv txhawb qhov kev thov rau cov qos yaj ywm khov. Qhov kev xav tau ruaj khov no ua kom ntseeg tau tias cov neeg ua liaj ua teb thiab cov txheej txheem tseem yuav nrhiav tau txoj hauv kev rau kev loj hlob hauv kev lag luam hauv tsev thiab thoob ntiaj teb.
Qhov zoo kawg li nce hauv kev thov rau khov qos yaj ywm nthuav tawm lub sijhawm zoo siab rau ua liaj ua teb thiab processors. Txawm hais tias muaj teeb meem tshwm sim los ntawm kev nce nqi thiab nce nqi khoom noj khoom haus, qhov kev lag luam tau ua pov thawj zoo, nrog kev loj hlob muaj zog nyob rau xyoo tom ntej. Raws li kev lag luam thoob ntiaj teb qhib thiab cov peev txheej ua lag luam nthuav dav, lub neej yav tom ntej zoo li kev cog lus rau cov neeg koom nrog hauv cov qos yaj ywm thiab ua tiav.