Thaum lub Tsib Hlis 30, lub ntiaj teb ua kev zoo siab rau Hnub Qos Yaj Ywm Thoob Ntiaj Teb - kev hwm rau cov qos yaj ywm uas tau kib, stewed, do-kib, thiab mashed thoob plaws ntau lub chav ua noj. Hauv Suav teb, cov qos yaj ywm muaj ntau lub npe, suav nrog "txawv teb chaws taro" thiab "qe roob." Qhov nthuav yog, peb lub nroog - Tengzhou, Dingxi, thiab Ulanqab - tau sib tw ntev rau lub npe tsis raug cai ntawm "Tuam Tshoj lub Potato Capital." Txawm hais tias nws nrov tam sim no, cov qos yaj ywm tsis yog haiv neeg Suav teb. Nws tau pib hauv Andes Roob ntawm South America, qhov chaw uas cov neeg hauv paus txawm tau yug nws ntau txhiab xyoo dhau los. Hauv xyoo pua 16th, thaum lub sijhawm Age of Exploration, cov neeg Mev tau coj cov qos yaj ywm mus rau Tebchaws Europe, los ntawm qhov chaw nws kis mus rau Asia, Africa, thiab Oceania sai sai. Cov kws tshawb fawb feem ntau pom zoo tias cov qos yaj ywm tau mus txog Suav teb thaum kawg ntawm Ming Dynasty (xyoo pua 16th txog thaum ntxov xyoo pua 17th) los ntawm ob txoj kev tseem ceeb: txoj kev hla dej hiav txwv los ntawm South America mus rau Philippines (uas yog lub tebchaws Mev thaum ub) thiab tom qab ntawd mus rau Fujian, Guangdong, thiab Taiwan, thiab txoj kev av raws txoj kev Silk Road lossis hla ciam teb sab qab teb sab hnub poob los ntawm Is Nrias teb thiab Myanmar mus rau Yunnan thiab Guizhou.
Cov ntaub ntawv keeb kwm ntawm cov qos yaj ywm uas tau sau thawj zaug hauv Suav teb tau muaj nyob rau hauv tsab ntawv xov xwm Songxi County Gazetteer xyoo 1700 hauv Fujian, uas piav txog nws tias "dub, puag ncig, nrog saj iab." Tau ntev, cov qos yaj ywm raug tsis lees paub tias yog "zaub mov tsis zoo" vim nws qhov tsos txawv txawv thiab saj iab, thiab cov tsev neeg nplua nuj xav tias kev noj nws ua rau txaj muag. Txawm li cas los xij, "lub pob av" no tau vam meej hauv cov av pluag, roob uas mov thiab nplej tsis tuaj yeem cog tau, thiab cawm ntau tus neeg ntawm kev tshaib kev nqhis. Xyoo 1848, tus kws tshawb fawb txog Qing Dynasty Wu Qijun tau muab thawj cov lus piav qhia txog cov qos yaj ywm hauv nws phau ntawv Illustrated Catalogue of Plants, hu nws tias "tuber hnub ci" thiab hais txog nws qhov tseem ceeb ua "cov noob qoob loo rau tus neeg pluag." Xyoo 2015, Ministry of Agriculture ntawm Suav teb tau tshaj tawm txoj kev npaj los ua kom cov qos yaj ywm ua zaub mov tseem ceeb, muab lawv sib npaug nrog mov, nplej, thiab pob kws. Niaj hnub no, Suav teb ua tus thawj coj hauv ntiaj teb hauv kev tsim qos yaj ywm thiab thaj chaw cog qoob loo. Cov qoob loo txawv teb chaws uas ib zaug hla Andes thiab dej hiav txwv, uas raug ntxub ntxaug rau ntau pua xyoo, thaum kawg tau pib nws cov hauv paus tob tshaj plaws hauv Suav teb cov av qhuav tshaj plaws.
