Tsuas yog cuaj xyoos tom qab nws tau qhia, Caribou Russet qos yaj ywm, tsim los ntawm University of Maine, tab tom ua ib qho tseem ceeb nyob rau hauv lub ntiaj teb ua liaj ua teb. Nws tau dhau los ua ntau yam zoo, qhuas rau nws txoj kev ua haujlwm thiab kev ua noj ua haus ntau yam. Raws li xyoo 2023, Caribou Russet yog cov cog qoob loo ntau tshaj plaws hauv Maine, raws li kev tshaj tawm kev lag luam Spudman. Qhov kev vam meej no ua rau muaj kev hloov pauv loj hauv lub xeev uas cov kab lis kev cai ib txwm muaj xws li Russet Burbank tau ua tiav ntev.
A Versatile thiab Resilient Qos yaj ywm
Caribou Russet qhov nce mus rau qhov tseem ceeb yog vim muaj ntau yam zoo. Cov qos yaj ywm, tus yam ntxwv los ntawm nws cov duab elongated, liab-xim av ntawm daim tawv nqaij, thiab nqaij dawb, yog qhuas rau nws adaptability nyob rau hauv lub chav ua noj - nws yog zoo tagnrho rau mashing, kib, los yog ci. Qhov tseem ceeb tshaj rau cov neeg ua liaj ua teb, ntau yam muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob qos yaj ywm, xws li lub plawv hollow thiab verticillium wilt. Qhov kev sib xyaw ua ke no ua rau nws txaus nyiam rau ob qho tib si kev lag luam cog qoob loo thiab cov neeg siv khoom.
Jim Gerritsen, tus qub tub rog cov qos yaj ywm ua liaj ua teb los ntawm Wood Prairie Farm hauv Bridgewater, tau pom qhov cuam tshuam thawj zaug. "Nws yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws hauv 20 xyoo dhau los," nws hais. Caribou Russet tam sim no suav txog kwv yees li 10% ntawm kev ua liaj ua teb cov noob qos yaj ywm muag. Lwm cov neeg ua liaj ua teb echo qhov kev xav no. Noah Winslow, Tus Thawj Saib Xyuas Kev Lag Luam thiab Kev Pov Hwm Zoo ntawm Irving Farms, tau hais txog qhov kev thov rov hais dua ntawm Caribou Russet: "Nws ua tau raws li ntau yam kev xav tau - cov txiaj ntsig siab, lub caij loj hlob luv, thiab ntau yam rau ob qho tib si processors thiab cov neeg siv khoom."
Maine's Steady but Competitive Potato Market
Cov qos yaj ywm ntau lawm hauv Maine tseem nyob ruaj khov nyob rau ob lub xyoo dhau los, nce li ntawm 1% txij xyoo 2000 txog 2022. Txawm li cas los xij, Maine tseem yog ib qho ntawm ob peb lub xeev, nrog rau Texas thiab Michigan, kom pom muaj kev loj hlob nyob rau lub sijhawm no. . Hauv tebchaws, Texas tau ntsib kev nce 38% hauv cov qos yaj ywm, thaum Michigan tau nce 10%. Hloov pauv, California tau ntsib kev poob qis, nrog kev tsim khoom ib nrab ntawm tib lub sijhawm.
Txawm hais tias qhov kev hloov pauv no, Maine tseem nyob hauv cov xeev tsim cov qos yaj ywm saum toj kawg nkaus hauv Asmeskas, nrog Aroostook County ua tus thawj coj. Xyoo 2022, Aroostook yog lub nroog loj tshaj plaws thib peb uas tsim cov qos yaj ywm hauv lub tebchaws, qhia txog cov qoob loo tseem ceeb rau kev lag luam hauv zos. Tshaj li 80% ntawm Maine cov zaub cog qoob loo yog mob siab rau cov qos yaj ywm, qhia txog cov qoob loo lub luag haujlwm tseem ceeb hauv lub xeev kev ua liaj ua teb.
Qhov Kev Sib Tw Ntawm Kev Cia thiab Kev Ua Lag Luam Zoo
Thaum Caribou Russet muaj ntau qhov zoo, nws tuaj nrog qee qhov kev sib tw. Ib qho kev txhawj xeeb tseem ceeb yog nws lub neej khaws cia piv rau cov laus ntau yam xws li Russet Burbank, uas tuaj yeem khaws cia kom txog thaum Lub Yim Hli tom qab. Caribou Russet, nyob rau hauv sib piv, tseem siv tau mus txog rau thaum lub Peb Hlis, tom qab uas nws pib sprouting. Greg Porter, tus thawj coj tsim tawm ntawm Caribou Russet uas nyuam qhuav so los ntawm University of Maine, tau piav qhia tias ntau lub sijhawm dormancy luv luv tuaj yeem cuam tshuam kev cia khoom thiab kev lag luam logistics.
Barry Campbell, tus neeg cog qos yaj ywm ntev hauv Littleton, siv qhov kev pom zoo. "Yog tias koj paub txog lub sijhawm khaws cia luv dua, koj tuaj yeem tswj hwm nws," nws hais, qhia tias qhov teeb meem no dhau los nrog kev npaj tsim nyog. Qhov kev xav no tau hais los ntawm Winslow, uas tau sau tseg tias cov teeb meem ua paug ntxov ntxov tau pom nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav 2023 cuam tshuam ntau yam qos yaj ywm, tsis yog Caribou Russet xwb.
Ib Lub Sijhawm Ntev ntawm Kev Tsim Kho Tshiab
Kev tsim cov qos yaj ywm tshiab yog tsis muaj kev ua haujlwm me me. Raws li Porter, cov txheej txheem tuaj yeem siv sijhawm li ntawm 12 txog 15 xyoo los ntawm kev pib ua paj ntoo mus rau kev tso tawm lag luam. Lub Tsev Kawm Ntawv Qib Siab Maine sim tshaj 250 qos yaj ywm hla txhua xyoo, pib hauv tsev cog khoom thiab nce mus rau qhov kev sim loj hauv Presque Isle. Kev sim nruj ua kom ntseeg tau tias tsuas yog cov khoom cog lus tshaj plaws mus txog lub khw. Txawm li cas los xij, txawm li ntawd los, kev lag luam kev vam meej yeej tsis tau lees paub. Porter nco qab txog Easton ntau yam, tsim nrog Caribou Russet, uas ua tsis tau zoo rau kev lag luam vim muaj teeb meem khaws cia, txawm tias nws tau cog lus thawj zaug.
Caribou Russet qhov kev nce siab sai qhia txog nws lub zog thiab qhov kev xav tau hloov zuj zus ntawm Maine kev lag luam qos yaj ywm. Nws tau pom tias cov tshiab, zoo-bred ntau yam tuaj yeem sib tw nrog cov staples xyoo pua, muab lawv hais txog kev ua liaj ua teb niaj hnub thiab kev ua lag luam. Txawm li cas los xij, zoo li txhua yam kev ua liaj ua teb, Caribou Russet yuav tsum hloov mus rau qhov tseeb ntawm kev ua liaj ua teb loj, suav nrog kev kov yeej cov teeb meem xws li lub sijhawm khaws cia. Raws li cov neeg ua liaj ua teb, agronomists, thiab cov kws tshawb fawb txuas ntxiv koom tes, Caribou Russet sawv ua pov thawj rau lub peev xwm ntawm kev tsim kho tshiab hauv kev cog qoob loo.