Nrog rau qhov teeb meem hnyav nyob rau sab Hnub Poob Sab Qab Teb, Hopi/Tewa tus saib xyuas cov noob Valerie Nuvayestewa tau mob siab koom nrog kev siv zog kom rov qab tau cov zaub mov hauv paus hauv paus uas nws cov poj koob yawm txwv tau cog rau 11000 xyoo. Plaub Lub Pob Zeb Qub tuaj yeem loj hlob nyob rau qhov chaw qhuav thiab muab cov protein ntau dua peb npaug thiab ob zaug cov calcium ntawm cov qos liab liab organic.
Cov kws tshawb fawb thiab cov thawj coj ntawm ib puag ncig cov zej zog hauv ib cheeb tsam tau pib tsav tsheb kom rov tsim dua cov qoob loo tiv taus huab cua, paub txog kev tshawb fawb ua Solanum jamesii, raws li cov zaub mov muaj peev xwm daws tau rau tib neeg raug cuam tshuam los ntawm kev hloov pauv huab cua.
Cov kws tshawb fawb University of Utah thiab cov neeg ua haujlwm hauv zaub mov hauv paus txawm hais tias spud tuaj yeem nyob ntsiag to tau ntau xyoo nyob rau hauv qhov xwm txheej qhuav, tseem muab cov txiaj ntsig kev noj haus zoo li hlau thiab zinc rau tib neeg.
Valerie Nuvayestewa: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!
"Kuv yeej tsis tau cog Plaub Lub Kaum Qub ua ntej, yog li qhov no yuav yog qhov nyuaj thaum kuv kawm thaum kuv loj hlob."
Qhov xav tau rau cov qoob loo tshiab tau nce pom tseeb txij li Lub Yim Hli 9, thaum United Nations Intergovernmental Panel of Climate Change tau tshaj tawm tsab ntawv ceeb toom hais tias tib neeg kev cuam tshuam tau ua rau huab cua sov, dej hiav txwv, thiab thaj av txog qib "tsis tau pom dua" dhau 2,000 xyoo dhau los. Cov kws sau ntawv IPCC tau hais tias Sab Qab Teb Hnub Poob yuav tsum tau kub dua 2 degrees, nrog rau qhov av qhuav zuj zus tuaj ntau xyoo tom ntej. Cov dej nag hnyav heev uas tuaj yeem ua rau dej nyab kuj tseem xav tias yuav nce ntxiv, raws li qhia los ntawm lub caij ntuj sov los nag hnyav thoob plaws Arizona, Colorado, New Mexico, thiab Utah.
Cov keeb kwm yav dhau los ntau txhiab xyoo
Nuvayestewa qhov kev qhia rau Plaub Lub Pob Zeb tuaj rau lub caij nplooj ntoo hlav no, thaum cov koom haum tsis tau txais txiaj ntsig Utah Diné Bikéyah Txoj Kev Noj Qab Haus Huv Ib Leeg tau caw nws los koom nrog nws Txoj Haujlwm Qos Ntoo. Nyob rau xyoo tsis ntev los no, cov kws tshawb fawb tshawb pom pov thawj tias qos yaj ywm tau loj hlob hauv Utah ntau txhiab xyoo ua ntej cov qos yaj ywm tau xav tias tau coj tuaj rau North America los ntawm Andes.
Cynthia Wilson (Diné), tus thawj coj ntawm Utah Diné Bikéyah Traditional Foods Program:
"Cov neeg ua zaub mov noj thiab ib puag ncig ib puag ncig vam tias yuav rov ua dua" Plaub Lub Kaum Qub Qos Ntoo. Kev tsiv teb tsaws chaw tau txhais tias txhawb cov zej zog hauv zej zog thiab lwm tus tib neeg los cog cov ntoo ib txwm nyob hauv ib qho kev coj ua zoo ib yam ib puag ncig ib puag ncig los ntawm kev qhia matrilineal thiab qhov muaj txiaj ntsig. Yog li, kev mob siab rau txuas cov qos yaj ywm rau cov hauv paus txawm khaws cov noob zoo li Nuvayestewa. "
Hauv nws thawj lub caij cog qoob loo siv cov noob, Nuvayestewa hais tias nws hloov lawv los ntawm cov lauj kaub me dua lub caij ntuj sov rau hauv cov lauj kaub loj. Qee leej tsis muaj sia nyob ntawm kev hloov pauv, tab sis nws tseem muaj ob peb tsob ntoo tseem tshuav. Nws npaj yuav faib nws cov qoob loo tom qab nws muaj txaus los muab rau lwm tus neeg ua teb thiab cov neeg ua liaj ua teb hauv nws lub zos .Valerie Nuvayestewa:
"Kuv tau cog lwm yam qos yaj ywm ntau yam, tab sis Plaub Lub Kaum Qub Qaib txawv thiab tsis nyiam cov dej noo ntau dhau. Yog lawm, nws tseem xav tau cov dej noo kom loj tuaj, tab sis nws tseem tuaj yeem tso kom nyob twj ywm kom txog thaum los nag."
"Tau muaj dej nag los tsawg dua tsib xyoos dhau los, thiab tsuas yog tsis ntev los no peb tau txais nag los ntau qhov uas kuv nyob hauv Thawj Mesa, yog li peb tau pom ntau cov ntoo ntsuab nyob ib puag ncig mesas es tsis qhuav, xim av, hav txwv yeem. Los nag los tsawg thiab tsawg dua ... Nws phem heev nyob ntawd. "
Nuvayestewa nco qab tias ib tus neeg ua liaj ua teb Hopi, Max Taylor, tau muab nws cov noob ntawm cov qos zoo sib xws ob xyoos dhau los. Tab sis Txoj Haujlwm Cog Qoob Loo tau muab nws thawj lub sijhawm los nkag rau cov noob tub los ntawm Bears Ears National Monument thiab Grand Staircase Escalante National Monument. Ob lub teb chaws keeb kwm yog cov poj koob yawm txwv toj roob hauv pes rau Hopi, Zuni, Diné, Ute, Paiute, thiab Pueblos hauv New Mexico.
Raws li Lisbeth Louderback, tus saib xyuas keeb kwm keeb kwm ntawm Tsev khaws puav pheej Ntuj ntawm Utah, cov nroj tsuag no tau loj hlob los ntawm cov neeg hauv paus txawm, suav nrog Hopi, txij li ntau dua 11,000 xyoo dhau los. Nws hais tias lawv tau pom thiab loj tuaj rau ntawm thaj av pej xeem nyob rau yav qab teb Utah, tab sis tau poob tawm ntawm kev siv rau tib neeg kev cog qoob loo.
Ib tug poj koob yawm txwv lub luag haujlwm
Nuvayestewa hais tias nws tau kawm tus nqi ntawm cov zaub mov loj hlob los ntawm nws niam nws txiv thiab pog yawg thiab tam sim no qhia nws tus kheej rau menyuam.
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"Txhawm rau pib saib txoj hauv kev sib txawv ntawm kev cog thiab sau qoob li cas los nag uas peb tau txais. Peb yuav khaws cov dej noo hauv peb cov av li cas vim tias los nag los tsawg dua thiab av qhuav heev? Nws tsis zoo nyob ntawd. ”
Wilson tau hais tias Txoj Haujlwm Zaub Mov Qos yaj ywm yog tsom rau cov neeg ua teb thiab cov poj niam hauv paus txawm zoo li Nuvayestewa coj thiab teeb tsa nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm lawv cov zej zog, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub sijhawm COVID-19 muaj thoob qhov txhia chaw uas tau rov tsim dua tshiab kom loj hlob zaub mov tom qab raug kaw.
Wilson tau hais tias nws zoo siab txawm hais tias muaj teeb meem tshwm sim los ntawm kev hloov pauv huab cua vim tias cov zej zog hauv paus txawm feem ntau xav txog lawv cov dej siv. Piv txwv li, nws lub zej zog hauv Oljato, Utah, tsuas muaj ib lub zej zog zoo - feem ntau siv rau dej nqa mus cog, haus, da dej, lossis siv tsiaj txhu siv. Sib piv qhov ntawd hauv nroog xws li Salt Lake City lossis Phoenix, qhov chaw pas dej thiab cov nyom tau siv rau lub hom phiaj ua si.
Cynthia Wilson: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!
"Kuv xav nrog qhov kev xav ntawm cov dej tsis txaus hauv peb lub siab ntev, nws tsuas yog ua rau peb muaj kev ris txiaj ntau dua. Thiab kuv xav ua qee yam txog nws. "
Ib feem ntawm nws txoj haujlwm, nws hais tias, cuam tshuam nrog kev khaws cov khoom lag luam uas tsis muaj chaw nyob raws tus Dej San Juan hauv Nroog San Juan, Utah, thiab rov kho lawv nrog zaub mov ib txwm muaj.
Cynthia Wilson: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!
"Txoj haujlwm no rov kho Plaub Lub Plaub Hlis qos yog lub luag haujlwm ntawm cov poj koob yawm txwv kom ua raws cov lus qhia no. Yog li peb nco qab tias vim li cas peb cov poj koob yawm txwv tso cov noob ntawd rau peb, thiab peb tuaj yeem rov qab mus rau cov kev coj ua tau zoo no hauv peb kev cog lus rau toj roob hauv pes."
Nws hais ntxiv tias nws cia siab tias nws txoj haujlwm yuav pab tib neeg rov txuas nrog cov lus qhia txog poj koob yawm txwv.
Cynthia Wilson: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!
"Yuav cog cov noob li cas, thiab yuav tiv thaiv dej li cas, khaws thaj av, thiab ua peb cov khoom cog kom sau peb tus kheej cov cuab yeej ua noj, thiab peb tus kheej cov tshuaj thiab muab rov qab rau thaj av."
Valerie Nuvayestewa: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!
"Peb ib txwm cog peb cov teb tsis muaj teeb meem dab tsi, txhua txhua xyoo, tsis hais yog peb tau nag lossis daus. Peb tau qhia tias koj cog, thiab koj muaj kev ntseeg tias nag los yuav tuaj xyuas pob kws thiab qos tubers. "